Château Cap Saint-George

Château Cap Saint-George torent uit boven de terrassen van Saint-Georges Saint-Émilion met een wijngaard van 19 hectare. De wijnstokken, aangeplant op een klei-kalkbodem, zijn eigendom van Jean-Pierre Janoueix, een wijnkenner die verliefd is geworden op de Bordeauxstreek. Hij bezit verschillende, vrij onbekende domeinen waarvoor hij elk perceel zorgvuldig heeft uitgekozen. Jean-Pierre Janoueix is onder meer eigenaar van Château La Croix Saint-Georges en Château Croix-Mouton. 

De wijngaarden van Château Cap Saint-Georgeworden bewerkt met respect voor de uitzonderlijke bodem en volgens traditionele methoden. Toch wordt innovatie niet uit het oog verloren, want de teams van het château zijn voortdurend op zoek naar manieren om de wijnproductie te verbeteren.Château Cap Saint-George onderscheidt zich door zijn volle smaak, zijn fruitigheid en zijn zeer goed geïntegreerde houttoets.