Château Cap Saint-George

Het Château Cap Saint-George torent uit boven de terrassen van Saint-Georges Saint-Émilion met een wijngaard van 19 hectare. De wijnstokken staan op een klei-kalkbodem en zijn eigendom van Jean-Pierre Janoueix, een wijnprofessional die verliefd is geworden op de Bordeauxstreek. Hij bezit verschillende vrij onbekende domeinen waar hij elk perceel met zorg heeft geselecteerd. Jean-Pierre Janoueix is onder meer eigenaar van Château La Croix Saint-Georges en Château Croix-Mouton. 

De wijngaarden van Château Cap Saint-Georgeworden bewerkt met respect voor het uitzonderlijke terroir en volgens traditionele methoden. Innovatie wordt echter niet links laten liggen, want de teams van het château zijn voortdurend op zoek naar verbeteringen voor de productie van hun wijn.Château Cap Saint-George onderscheidt zich door zijn mondgevoel, zijn fruitigheid en zijn zeer goed geïntegreerde houttonen.