Château Doisy Daëne

Château Doisy-Daëne, in 1855 geclassificeerd als Second Cru Classé, gelegen in Barsac inAppellatie , is sinds 1924 in het bezit van de familie Dubourdieu. Al meer dan tachtig jaar hebben drie generaties wijnbouwers, van vader op zoon, zich bij Château Doisy-Daëne ingezet voor de productie van grote zoete wijnen: Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) en Denis sinds 2000.

De wijngaard van Château Doisy-Daëne, die grotendeels in de jaren ’50 en ’60 is aangeplant, is meer dan 40 jaar oud. De oppervlakte bedraagt momenteel 16,3 hectare, met een mix van Sémillon (87%), Sauvignon (12%) en Muscadelle (1%). De bodem van de wijngaard van Château Doisy-Daëne wordt uitsluitend op traditionele wijze bewerkt en er worden geen onkruidverdelgers gebruikt. De organische bemesting bestaat uit plantaardige compost. Op dit terroir in Barsac produceert Château Doisy-Daëne zowel een grote wijn van de AOC Sauternes als een rassige en zeer originele droge witte Bordeaux, de Grand Vin Sec van Château Doisy-Daëne.