Château Haut-Bergeron

Château Haut-Bergeron is eigendom van de familie Lamothe, een van de oudste in Sauternes. Het familie-erfgoed en de expertise worden al vijf generaties lang doorgegeven. Château Haut-Bergeron is een buurman van Château Yquem en ligt in Preignac, met wijngaarden in de gemeenten Sauternes, Barsac en Bommes.

Vandaag de dag heeft Château Haut-Bergeron 17 hectare wijnstokken, geplant op een overwegend klei-grind terroir met zuidelijke ligging. De bodem wordt regelmatig en zorgvuldig bewerkt, met beluchting en een doordachte aanpak van bodemverbetering, waarbij alleen organisch materiaal wordt gebruikt. De wijnen van Château Haut-Bergeron worden op traditionele en zorgvuldige wijze gevinifieerd en er wordt veel aandacht besteed aan de beheersing van het rijpingsproces.

Château Haut-Bergeron wijnen kunnen jong en fruitig gedronken worden, of rijper, en kunnen gedronken worden bij een breed scala aan gerechten, waaronder foie gras.