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Château Haut-Bergeron - Sauternes 2023
Château Haut-Bergeron - Sauternes 2023

Château Haut-Bergeron - Sauternes 2023

Sauternes|Witte wijn

97/100

Decanter

96/100

Yves Beck

94-95/100

Terre de Vins

94/100

Robert Parker

94/100

RVF

94/100

Tastingbook - Markus Del Monego

frisheid
mooie zuurgraad
zoet
prijs-kwaliteitverhouding

« Un vin délicieux qui sera intemporel : on pourra le boire jeune, vieux et même très vieux. Excellent rapport qualité-prix ! »

« Que de détails, de fraîcheur et de profondeur dans le bouquet de Haut-Bergeron 2023. Il révèle d’invitantes notes de pêches mûres, de fruits à chair blanche, de mangues fraîches, de zeste de mandarines et de nougat (entre autres). La fraîcheur et la maturité vont donc de pair ! L’attaque dense et suave annonce un vin riche et concentré, mais il a également du peps et peut donc compter sur l’appui tonique de sa structure, tandis que de fins amers consolident la finale, respectivement la persistance aromatique. Un vin délicieux, structuré, harmonieux et très long. Il sera intemporel ; on pourra le boire jeune, vieux et même très vieux ! » (Yves Beck 2025)

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Domein

Château Haut-Bergeron

Jaartal

2023

Benaming

Sauternes

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

Sémillon, Sauvignon Blanc

Regio’s

Een heuvel van kleiachtige grindgrond in Sauternes, en ijzerrijke klei-kalkgrond op een rotsplaat in Barsac

Wijnbouw

Verantwoorde bestrijding sinds 2006

Wijnoogst

Handmatig door middel van opeenvolgende sorteringen

Wijnbereiding

Traditioneel

Rijping

18 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 50% nieuw)

Oog

Robe jaune doré brillante et limpide, aux reflets dorés soutenus

Neus

Expressif et gourmand, dominé par les fruits exotiques et les agrumes confits, complétés par des notes d’abricot mûr, miel et fleurs blanches. L’élevage apporte une touche vanillée et délicatement toastée

Smaak

Sur le fruit frais, moins confiturés qu’habituellement, mais d’une fraîcheur et d’un éclat rarement égalé. De jolies notes citronnées, de papaye et de mangue viennent marquer la finale sans rien enlever à sa longueur

Serveren

AT 8-10°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2045

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

À déguster avec un foie gras poêlé, une poularde farcie aux champignons, une salade d'agrumes...

Meer informatie op Château Haut-Bergeron

Meer informatie op Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De twee broers Hervé en Patrick Lamothe, die ook Graves-wijnen produceren, staan aan het hoofd van dit zeer bescheiden maar zeer aan te bevelen familiebedrijf. De wijngaard strekt zich uit over de vier gemeenten van deAppellatie, met een mozaïek van 80 verschillende percelen waarvan sommige wijnstokken meer dan 100 jaar oud zijn.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 97/100

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2015) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2026 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

D'un excellent rapport qualité-prix, Haut-Bergeron 2023 dévoile un bouquet complexe et parfumé d'ananas, poire d'Anjou, pamplemousse et fleurs, mêlés à des notes de cire d'abeille. Doté d'une structure allant de moyenne à ample, rond et dense, il s'articule autour d'un cœur de fruit charnu et d'une texture savoureuse ; l'ensemble est soutenu par une acidité vive et s'achève sur une finale longue et aérienne. 2026-2056
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2027) 94/100

Over de wijn:

Opulent mais toujours très net, il donne à goûter une matière dynamique, marquée par un rôti intense, très bien défini ; c’est un archétype de grand sauternes plein, intensément botrytisé mais sans aucune pesanteur, évidemment apte à la longue garde.
Terre de Vins

Terre de Vins

Genoteerde wijn (gids 2024) 94-95/100

Over de wijn:

Robe brillante, trouble le jour de la dégustation, nez fin de tarte au citron, lemon curd, une petite touche fumée, puis mangue, l’attaque énergique devance une palette riche, salivante et bien acidulée, on retrouve la gamme citronnée, très élégante, la fine acidité qui le porte de bout en bout, une finale étirée et longue. Un super équilibre !
Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100

Over de wijn:

Que de détails, de fraîcheur et de profondeur dans le bouquet de Haut-Bergeron 2023. Il révèle d’invitantes notes de pêches mûres, de fruits à chair blanche, de mangues fraîches, de zeste de mandarines et de nougat (entre autres). La fraîcheur et la maturité vont donc de pair ! L’attaque dense et suave annonce un vin riche et concentré, mais il a également du peps et peut donc compter sur l’appui tonique de sa structure, tandis que de fins amers consolident la finale, respectivement la persistance aromatique. Un vin délicieux, structuré, harmonieux et très long. Il sera intemporel ; on pourra le boire jeune, vieux et même très vieux !  2028-2053
Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Genoteerde wijn (gids 2010) 94/100

Over de wijn:

Robe dorée aux reflets cuivrés. Nez fin, aux arômes rappelant l’abricot frais, les zestes d’orange confits, la vanille et la brioche. Des notes de tarte Tatin apparaissent en arrière-plan. En bouche, l’ensemble est complexe et riche, avec une belle acidité, un fruit juteux, des notes d’abricot et de zestes d’agrumes confits, ainsi que du miel et de légères notes épicées en arrière-plan. Très belle longueur en bouche.

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