21534 klantbeoordelingen

Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2019

Name: Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2019
Brand: Sylvain Dussort
Rating: 3.4 (7 reviews)

Bourgogne Aligoté|Witte wijn

3.4/5 (7 klanten)

87/100

RVF

aligoté

vrijgevig

rond en soepel

atypisch

"Een Aligoté met body!"

„Ondanks een vleugje reductie biedt hij een mooie smaakvolheid in een dichte en levendige structuur, maar met een vlezige karakter.” (La Revue du Vin de France – juni 2021). Deze Bourgogne Aligoté is atypisch voor zijn her Appellatie. De wijnstokken aan de rand van het dorp Meursault zijn tussen de 35 en meer dan 80 jaar oud. De wijn heeft enkele maanden op de droesem gerijpt, waardoor het fruit zeer aanwezig is en er een aangenaam bloemig bouquet vrijkomt. De smaak is , rond en vol, met een vette textuur en een lichte zuurgraad.

Koop je Sylvain Dussort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21534 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Sylvain Dussort

Jaartal

2019

Benaming

Bourgogne Aligoté

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Aligoté

Regio’s

Kleigronden en grindgronden aan de rand van Meursault

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditioneel

Rijping

12 tot 14 maanden op de droesem in vaten

Alcoholgehalte

12,5%

Oog

Goud

Neus

Fruitig en bloemig

Smaak

Rond en vol, met een lichte zuurgraad, een atypische Aligoté uit zijn Appellatie

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Het past goed bij gougères, Bourgondische escargots, ham met peterselie...

Meer informatie op Sylvain Dussort

Meer informatie op Bourgogne Aligoté

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

Sylvain Dussort en zijn vrouw, kinderen van een wijnbouwer en een kuiper, vestigden zich in 1982 en exploiteren momenteel 6,5 hectare in de regionale en dorps Appellaties s van Meursault en Chorey-lès-Beaune. Hun teeltmethoden staan haaks op systematische bestrijding en bij de wijnbereiding wordt uitsluitend gebruikgemaakt van inheemse gisten. De wijnbereiding gebeurt volgens de Bourgondische traditie, met rijping in vaten. Sylvain is ook een voorstander van de nieuwe her Appellatie Bourgogne Côte d’Or, die hij met trots vermeldt al vanaf de Jaargang 2017.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 87/100

Over de wijn:

Ondanks een lichte afname biedt hij een mooie smaakvolheid in een volle en levendige wijn, die toch een vleugje body heeft.

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling door klanten

3.4/5

op basis van 7 beoordelingen