Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2024
„Elegantie in al zijn eenvoud: ontdek of herontdek een van de bestsellers van dit beroemde Bourgondische huis!”
Met zijn schitterende goudkleurige huid opent de Couvent des Jacobins blanc met fruitige en houtachtige geuren, met aroma’s van vers fruitvlees en witte bloemen. Hij onthult een zachte, harmonieuze en zeer elegante smaak, met een mooie afdronk. Nu al heerlijk om van te genieten bij een kreeftenstaart!
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een schitterende gele kleur met een lichtgroene glans
Neus
Fruitig en houtachtig, met aroma’s van vers fruitvlees en geurige bloemen
Smaak
Zacht, harmonieus, zeer elegant en met een mooie nasmaak
Serveren
AT 11-12°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te genieten als aperitief en past perfect bij „hors d’œuvres”, wit vlees, gevogelte, gegrilde vis, zeevruchten en ook bij geitenkaas. Na 2 à 3 jaar zullen zich meer verfijnde aroma’s ontwikkelen en zal deze wijn dan ook beter passen bij meer uitgebreide gerechten...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit echte stukje historisch erfgoed van Bourgondië begon na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat er geen erfgenaam was, werd het domein in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 als beheerder aan het roer stond. In dat jaar droeg hij de leiding over aan zijn zoon Pierre-Henry, die vandaag de dag aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaard. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op voortreffelijke wijze heeft opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze 12 tot 20 maanden op de droesem rijpen, met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden gevinifieerd met de steeltjes erbij, zonder kneuzen en zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen voordat ze 12 tot 22 maanden in vaten rijpen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze wijnhuis wordt uiterst efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer actief is in Bourgondië. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties . Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel op de wijnen door ze te verfijnen. De consistentie is een van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooie balans vertonen, zijn de rode wijnen streng en strak, met houttonen die het fruit overheersen of zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées bemoeilijken. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de reputatie van het huis staat op het spel.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
18
.90
Cashback 2.00%