1jour1vin
21087 klantbeoordelingen
Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019

Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

87/100

Wine Enthusiast

(Wijnoogst notities 2017)
pinot noir
rond en soepel
lekkerbek

Deze Bourgogne Pinot Noir moet jong gedronken worden en onthult de jonge aroma's van de Bourgondische druivensoort. Hij is vol en fruitig, met tonen van rode bessen, en is een wijn om direct van te genieten. Soepele en ronde tannines geven deze cuvée een lichte structuur.

Koop je Sylvain Dussort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21087 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Sylvain Dussort

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2019

Benaming

Bourgogne Côte d'Or

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroirs

De plaatsen "Les Durots" en "Lameroses", perceel "Les Clous Perrons" op leemachtige grond en grind

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

100% ontristing, gisting in houten vaten, opwarmen van de oogst om de gisting op gang te brengen (zonder toevoeging van gist) gedurende ongeveer tien dagen.

Rijping

In tanks en vaten (20%) op droesem gedurende 12 maanden, één keer overhevelen en 2 maanden in tanks laten rijpen.

Alcoholpercentage

13%

Oog

Robijnrode kleur

Neus

Aroma's van rode bessen

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een vleespastei, een stoofpotje...

Meer informatie op Sylvain Dussort

Meer informatie op Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

Sylvain Dussort en zijn vrouw, kinderen van wijnbouwers en kuiper, vestigden zich in 1982 en exploiteren vandaag de dag 6,5 hectare in Appellaties en Appellaties in Meursault en Chorey-lès-Beaune. Hun teeltmethoden staan haaks op de systematische bestrijding en voor de wijnbereiding worden alleen inheemse gisten gebruikt. De wijnbereiding gebeurt volgens de Bourgondische traditie, met rijping in vaten. Sylvain is ook een voorstander van de nieuwe Appellatie Côte d'Or, die hij sinds het Jaargang met trots verdedigt.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Gewaardeerd 87/100 (Jaargang 2017)

Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JULIEN B. Gepubliceerd op 26/05/2024

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...