Domaine Charly Nicolle - Chablis Ancestrum 2015
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
„Lichtgoudkleurige wijn. In de neus een mix van witvruchten en bloemige tonen. Een volle aanzet met fruit, gevolgd door een frissere ontwikkeling die de wijn een aangename spanning geeft. Een smakelijke Chablis waarvan de fruitige afdronk zeer wordt gewaardeerd.“ (Gilbert & Gaillard 2016) Een perfecte Chablis voor een schaal met zeevruchten!
Koop je Charly Nicolle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudgele, witte kleur met lichtgroene schitteringen, glanzend, helder en zuiver
Neus
geuren van zomerbloemen, fruitige geuren
Smaak
jodiumachtige smaak
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
past goed bij zeevruchten, gegrilde vis...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
We volgen dit domein al een tijdje en zijn verheugd over de professionaliteit en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Hij bewerkt de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, en produceert daaruit een beperkt assortiment wijnen met een grote volheid in de mond, waarbij de eigen mineraliteit van elke cru goed tot uiting komt. Dit is een vaste waarde voor de sector.
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De overgrootouders van Charly Nicolle waren al wijnbouwers. In navolging van de vorige generaties is de jonge wijnbouwer het avontuur aangegaan. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domein op, waar hij zijn 17 hectare chardonnay met veel zorg verzorgt. Hij heeft zich inmiddels gevestigd als een vaste waarde in de Chablis-streek. Daarnaast beheert hij ook het familiedomein La Mandelière.
Gilbert & Gaillard
Wijn met een beoordeling (gids 2016) Gouden medaille
Over de wijn:
Lichtgoudkleurige wijn. In de neus een combinatie van wit fruit en bloemige tonen. Een volle aanzet met fruit, gevolgd door een frissere ontwikkeling die de wijn een aangename spanning geeft. Een smakelijke Chablis waarvan de fruitige afdronk zeer wordt gewaardeerd.