21190 klantbeoordelingen

Château de Fleys - L'Incontournable 2016

Name: Kasteel van Fleys - De must-see van 2016
Brand: Kasteel van Fleys
Rating: 3 (10 reviews)

Chablis|Witte wijn

3/5 (10 klanten)

Sélectionné

Bettane & Desseauve

„Exotische geurnoten, evenwichtig en harmonieus in de mond“ (Gids Bettane & Desseauve 2019) Deze onmisbare wijn combineert bloemen en wit fruit met minerale accenten en een licht kruidige houttoets. De smaak is tegelijkertijd vol, levendig en ziltig en ontwikkelt tonen van perzik, hazelnoot en oesterschelp, typisch voor de Chablis. De mineraliteit versmelt met de rondheid, de afdronk is lang en fris.

Koop je Fleys wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21190 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Fleys

Cuvée

L'Incontournable

Jaartal

2016

Benaming

Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgiaanse bodems op percelen die grenzen aan de Chablis Premiers Crus

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

100% alcoholische gisting en malolactische gisting.

Rijping

30% in eikenhouten vaten, 70% in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Jurk in strogeel

Neus

Aroma’s van witte bloemen en wit fruit, met rokerige en minerale tonen. Een vleugje gekonfijt citrusfruit

Smaak

Een volle, ronde en rijke aanzet. Verleidelijke, bloemige en fruitige aroma’s. Een mooie, vrij geconcentreerde wijn met een mooie balans tussen volheid en frisheid

Serveren

AT 8-10°C

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een schaal met zeevruchten, een selectie geitenkaas...

Meer informatie op Château de Fleys

Meer informatie op Chablis

Bettane & Desseauve

Wijn met een beoordeling (gids 2018) Goudprijs Plaisir (Geselecteerd)

Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

In de neus exotische tonen, in de mond evenwichtig en harmonieus.

Over het domein:

De Mont-de-Milieu Vielle-Vignes van dit domein is misschien wel de beste koop in de hele Chablis-streek!

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De stamvader, Julien Philippon, afkomstig uit de Morvan, vestigde zich in 1868 als houthakker en bouwde beetje bij beetje het familiedomein op. Zijn erfgenaam André kocht in 1988 het kasteel van Fleys, een voormalig jachthuis. Een prachtig visitekaartje dat hij heeft doorgegeven aan zijn kinderen Béatrice, Benoît en Olivier, samen met een wijngaard van 25 ha ten oosten van Chablis, op de rechteroever van de Serein.

Klantbeoordeling

3/5

op basis van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. MATHURIN F. Gepubliceerd op 03/08/2023