Château de Fleys - L'Incontournable 2016
Sélectionné
Bettane & Desseauve
"Exotische noten in de neus, evenwicht en harmonie in de mond" (Guide Bettane & Desseauve 2019) Deze niet te missen wijn combineert bloemen en wit fruit met minerale toetsen en een lichte houtachtige kruidigheid. De volle, nerveuze en zilte smaak ontwikkelt tonen van perzik, hazelnoot en oesterschelp, typisch voor Chablis. De mineraliteit versmelt met de rondheid en de afdronk is lang en fris.
Koop je Fleys wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Strogele kleur
Neus
Aroma's van witte bloemen en wit fruit met hints van rook en mineraliteit. Een vleugje gekonfijt citrusfruit
Smaak
Vol, rond en vlezig in de mond. Verleidelijke bloemige en fruitige aroma's. Mooie, vrij geconcentreerde body met een fijne balans tussen vet en frisheid.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij een schotel met zeevruchten, een selectie geitenkazen...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerde wijn (gids 2018) Gouden Prix Plaisir (Geselecteerd)
Domaine beoordeeld (gids 2019) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Exotische noten in de neus, evenwicht en harmonie in de mond.
Over het domein:
De mont-de-milieu vielles-vignes van dit domein is misschien wel het beste koopje van de hele Chablis!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De eerste in de lijn, Julien Philippon, kwam uit de Morvan en vestigde zich in 1868 als houthakker en bouwde geleidelijk het familiedomein op. In 1988 kocht zijn erfgenaam André Château de Fleys, een voormalig jachtslot. Een mooi pronkstuk dat hij doorgaf aan zijn kinderen Béatrice, Benoît en Olivier, met een wijngaard van 25 hectare ten oosten van Chablis, op de rechteroever van de Serein.