20862 klantbeoordelingen

Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016

Name: Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016
Brand: Château de Fleys
Rating: 3.5 (11 reviews)

Chablis 1er Cru|Witte wijn

3.5/5 (11 klanten)

Sélectionné

Bettane & Desseauve

"Aroma's van zeer rijp fruit, iets ronder in de mond, krachtig" (Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) De neus onthult onmiddellijk aroma's van wit en geel fruit (peer, wijnperzik, kweepeer, abrikoos) met tonen van kleine witte weidebloemen. Naast deze kenmerken van de druivensoort zijn er ook citroenachtige aroma's en een minerale dimensie (vuursteen, jodium, oesterschelpen). In de mond hetzelfde verhaal: het is een zeer jonge, rechtlijnige wijn, met een zekere spanning en een levendig en speels karakter. Het geheel is verfijnd, dynamisch en nog een beetje onstuimig, met een afdronk waarin we die citroenachtige en zilte tonen terugvinden. Een mooi bewaarpotentieel!

Koop je Fleys wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20862 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Fleys

Cuvée

1er Cru Les Fourneaux

Jaartal

2016

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimméridgienbodems

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Alcoholische gisting zonder restsuiker. Volledige malolactische gisting.

Rijping

In roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

13%

Oog

Lichtgele kleur met groene schitteringen

Neus

Fijn en fris met bloemige aroma's (meidoorn, kamperfoelie, brem) en tonen van wit fruit (peer, kweepeer, wijnperzik). Na beluchting komen minerale tonen van vuursteen naar voren.

Smaak

Mooi materiaal met vet. Goede frisheid. Boterachtige en minerale tonen met een rokerige afdronk.

Serveren

OP 10°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij zeebrasem met citroengras, sint-jakobsschelpbrochettes, zalmtartaar, een kaasplateau met geiten- en schapenkaas...

Meer informatie op Château de Fleys

Meer informatie op Chablis

Bettane & Desseauve

Beoordeelde wijn (gids 2018) Bronzen medaille Prix + Plaisir (geselecteerd)

Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Aroma's van zeer rijp fruit, iets ronder in de mond, krachtig.

Over het domein:

De Mont-de-Milieu Villes-Vignes van dit domein is misschien wel de beste koop in heel Chablis!

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

De eerste van de familie, Julien Philippon, afkomstig uit Morvan, vestigde zich in 1868 als houthakker en bouwde beetje bij beetje het familiedomein op. Zijn erfgenaam André kocht in 1988 het kasteel van Fleys, een voormalig jachthuis. Een prachtig visitekaartje dat hij heeft doorgegeven aan zijn kinderen Béatrice, Benoît en Olivier, samen met een wijngaard van 25 ha ten oosten van Chablis, op de rechteroever van de Serein.

Klantbeoordeling

3.5/5

op 11 beoordelingen