1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Chablis
Fleys
Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016
Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016

Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016

Chablis 1er Cru|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5 (12 klanten)

Sélectionné

Bettane & Desseauve

„Aroma’s van zeer rijp fruit, iets ronder in de mond, krachtig” (Wijn gids Bettane & Desseauve 2019) De neus onthult onmiddellijk aroma’s van wit- en geelvruchtig fruit (peer, wijngaardperzik, kweepeer, abrikoos) met tonen van kleine witte weidebloemen. Naast deze kenmerken van de druivensoort komen er citroenachtige aroma’s en een minerale dimensie (vuursteen, jodium, oesterschelpen) bij. In de mond hetzelfde beeld: het is een zeer jonge, rechtlijnige wijn, met een zekere spanning en een levendig, speels karakter. Het geheel is verfijnd, dynamisch en nog een beetje onstuimig, met een afdronk waarin deze citroen- en zoute tonen terugkomen. Een mooi bewaarpotentieel!

Koop je Fleys wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Fleys

Cuvée

1er Cru Les Fourneaux

Jaartal

2016

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Kimmeridgiaanse bodems

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Alcoholische gisting zonder restsuiker. Volledige malolactische gisting

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

13 %

Oog

Lichtgele kleur met groene glans

Neus

Fijn en fris, met bloemige aroma’s (meidoorn, kamperfoelie, brem) en tonen van wit fruit (peer, kweepeer, wijngerapeer). Na wat lucht krijgen de tonen een minerale toets van vuursteen

Smaak

Mooie, volle smaak. Aangename frisheid. Boterachtige en minerale tonen met een rokerige afdronk

Serveren

OP 10°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij zeebrasem met citroengras, spiesjes met sint-jakobsschelpen, zalmtartaar, een kaasplateau met geiten- en schapenkaas...

Meer informatie op Château de Fleys

Meer informatie op Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeelde wijn (gids 2018) Bronzen medaille Prix + Plaisir (Geselecteerd)

Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Aroma’s van zeer rijp fruit, iets ronder in de mond, krachtig.

Over het domein:

De ‘Mont-de-Milieu Vielles-Vignes’ van dit domein is misschien wel de beste koop van heel de Chablis-streek!
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De stamvader, Julien Philippon, afkomstig uit de Morvan, vestigde zich in 1868 als houthakker en bouwde geleidelijk aan het familiedomein op. Zijn erfgenaam André kocht in 1988 het kasteel van Fleys, een voormalig jachthuis. Een prachtig visitekaartje dat hij heeft doorgegeven aan zijn kinderen Béatrice, Benoît en Olivier, samen met een wijngaard van 25 ha ten oosten van Chablis, op de rechteroever van de Serein.

Bezig met laden...