Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011
Notitie van de Guide Hachette des Vins : 2**(Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
"Charmes heeft een prachtige, sprankelende robijnrode kleur, met een vleiende, rijpe neus van morellen kersen in alcohol en kreupelhout, met een vleugje zout. Deze verkwikkende noot vindt zijn weerklank in een gehemelte van grote finesse, zuiver, zijdeachtig, luchtig en voldoende gestructureerd om een lange kelderleeftijd (acht tot tien jaar) te weerstaan. Een echte chambolle. Zijn enige tekortkoming is zijn vertrouwelijkheid". (Guide Hachette des Vins 2014)
Koop je Boisset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
zeer zuivere robijnkleur
Neus
helder fruit met goed geïntegreerd eikenhout
Smaak
perfecte concentratie en harmonie met een uitstekende lengte
Serveren
bij 17°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2016
Drinken vóór
2021 en meer
Combinaties van eten/wijn
Het draait allemaal om de finesse van de gerechten, zoals een fricassee van gevogelte met eekhoorntjesbrood of een stoofpot van wild konijn...
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Een grote wijnhandelaar opgericht in 1961 door Jean-Claude Boisset, die in het voormalige Ursulinenklooster in Nuits-Saint-Georges woont en wijngaarden bezit in de hele Bourgogne, maar ook in andere delen van Frankrijk en in het buitenland. Sinds 2002 heeft Grégory Patriat, de wijnmaker, zich toegelegd op het produceren van topwijnen met een "estate" benadering.