Beoordelingen: Robert Parker 91/100, Gault Millau 16/20
Midden in de beroemde wijngaard van Chambolle-Musigny in de Côte de Nuits bezit Maison Drouhin verschillende goed gelegen percelen Premiers Crus. Deze 2006 komt uiterst verfijnd tot uiting en onthult een zeer complex en vooral uiterst helder aromapalet. De nobele tannines in de mond, de frisheid, de lange, aanhoudende afdronk en de mooie balans hebben als enige doel het gehemelte van de liefhebber van Bourgondische wijnen te verwennen.
Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
levendige en glanzende kleur
Neus
complexe en zeer zuivere aroma’s: viooltjes, zwarte kersen, humus... Afhankelijk van het oogstjaar: truffel, een vleugje wild. In de mond: edele en fijne tannines, met een goede structuur
Smaak
een mooie balans tussen frisheid en zachtheid. Een lange afdronk, met tonen van steenvruchten en gekonfijt fruit
Serveren
bij 16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un pigeon aux épices, un jambon sauce au vin, un tournedos Rossini...<br/>
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Dit huis wordt nu geleid door Frédéric Drouhin, bijgestaan door zijn zus Véronique voor de wijnen en door zijn broer Philippe in de wijngaarden. Sinds juli 2013 heeft het een wijnbar geopend in het hart van Beaune. Het bedrijf draait nu op volle toeren en profileert zich als een vaste waarde. Het huis steunt op een biodynamische wijngaard die bijzonder rijk is aan grote witte wijnen, zowel in de Côte-de-Beaune als in Chablis (wijnen verkocht onder het merk Drouhin-Vaudon), waaronder de beroemde Clos des Mouches.