Joseph Drouhin

Joseph Drouhin, een huis dat in 1880 in Beaune werd opgericht, exploiteert vandaag de dag 73 hectare eigen wijngaarden, waarmee het een van de grootste domeinen van de regio is, verspreid over heel Bourgondië: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise. Het domein bestaat voornamelijk uit Grands Crus en Premiers Crus, beplant met de twee Bourgondische druivensoorten: Pinot Noir en Chardonnay.

Het Domaine Joseph Drouhin bezit enkele percelen die tot de beroemdste crus van Bourgondië behoren, zoals de Clos des Mouches, de Montrachet Marquis de Laguiche, de Musigny, de Clos de Vougeot Grand Cru of de Corton-Charlemagne Grand Cru... Voor bepaalde Appellaties en regionale Appellaties vult Joseph Drouhin zijn voorraad aan bij wijnbouwers met wie het al jarenlang samenwerkt en die zijn hoge eisen delen. Sinds 1990 heeft het huis Joseph Drouhin gekozen voor een biologische en biodynamische aanpak. De bodem wordt uitsluitend met natuurlijke producten verzorgd. Met ongeveer 90 Appellaties biedt Joseph Drouhin een boeiende ontdekkingstocht door het Bourgondische terroir, met alle nuances van zijn authenticiteit. De stijl van Joseph Drouhin combineert evenwicht, harmonie en karakter. De jonge wijnen hebben een subtiele frisheid; de bewaarwijnen krijgen een weelderige complexiteit. De wijnen van Joseph Drouhin worden geserveerd aan de beste tafels; het huis is er trots op het beste van Bourgondië over de hele wereld bekend te maken.