Domaine Au Pied du Mont Chauve

Het huis Famille Picard, dat tegenwoordig in Chassagne-Montrachet is gevestigd, werd in 1951 opgericht door Louis Félix Picard, die destijds eigenaar was van 2 hectare wijngaarden in de gemeente Chagny. Michel Picard, zijn zoon, voegde zich enkele jaren later bij hem. 

Francine Picard, de dochter van Michel, is sinds 2007 bedrijfsleidster van de familiedomeinen van de familie Picard. Zij heeft zich ten doel gesteld de wijngaard van het domein Au Pied du Mont Chauve, dat 35 ha beslaat, ingrijpend te herstructureren. Het domein ligt op de grondgebieden van Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin en Puligny-Montrachet, verwijst Au Pied du Mont Chauve naar de bijnaam die aan de heuvel van de beroemde Montrachet is gegeven. Met een buitengewoon rijke perceelindeling in deze drie uitzonderlijke wijnbouwgemeenten biedt Au Pied du Mont Chauve maar liefst een twintigtal prestigieuze ‘climats’, waaronder Les Demoiselles, Les Caillerets en En Remilly… Om een synergie tussen het terroir en de wijn te creëren, worden de wijngaarden al vele jaren biodynamisch bewerkt zonder certificering, en verloopt de wijnbereiding zo natuurlijk mogelijk. De verfijnde, delicate en expressieve wijnen van Au Pied du Mont Chauve zijn ware juweeltjes van precisie, waarvan de perfect beheerste rijping aan het gehemelte een dichtheid onthult die gepaard gaat met frisheid en een zeldzame elegantie.