Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois blanc 2022
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Een 1er cru vol finesse en rondheid, de essentie van zijn uitzonderlijke terroir..."
Het domein Au Pied du Mont Chauve, eigendom van de familie Picard, brengt opnieuw een elegante Saint-Aubin Le Charmois op de markt. De geuren van noten, abrikoos en geroosterd brood zijn verleidelijk en nodigen uit tot proeven. De smaak is wasachtig en nootachtig en biedt een prachtige volheid. Zonder twijfel een gastronomische wijn.
Koop je Au Pied du Mont Chauve wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gouden kleur, zilveren schitteringen, glanzende schijf
Neus
Expressief, met subtiele tonen van pioenroos en was
Smaak
Mooi evenwicht, mettertijd onthult de wijn meer volheid en vetheid en laat hij de citrusnoten enigszins achterwege, licht minerale textuur, delicate en verleidelijke wijn met een zuur afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Lekker bij een stukje verse geitenkaas, gefrituurde spiering, een eitje met zalm uit de oven...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Francine Picard, dochter van Michel, steekt al haar energie en idealisme in het hervormen van de stijl van de wijnen van het familiebedrijf, dat 140 hectare wijngaarden telt. Sinds mei 2019 wordt ze bijgestaan door Antoine Lepetit, adviseur in biodynamische landbouw en haar nieuwe technisch directeur. Het domein zal eind 2019 biologisch gecertificeerd worden en de veranderingen zullen zich waarschijnlijk voortzetten in de vorm van nog nauwkeurigere vinificatie en rijping. Een uitgebreid assortiment van zeer kwalitatieve rode en witte wijnen geeft een goed beeld van de verschillende klimaten in de regio Chassagne en Saint-Aubin.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2024) 16/20
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Ontdek andere wijnen van het domein