Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois blanc 2022
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Een delicate, ronde 1er cru, de kwintessens van zijn uitzonderlijke terroir...".
Het domein Au Pied du Mont Chauve van de familie Picard heeft opnieuw een elegante Saint-Aubin Le Charmois geproduceerd. De geuren van noten, abrikoos en toast zijn verleidelijk en uitnodigend. Het gehemelte is wasachtig en nootachtig, met een prachtige volheid. Een ongetwijfeld gastronomische wijn.
Koop je Au Pied du Mont Chauve wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Gouden kleur, zilveren accenten, glanzende schijf
Neus
Expressief, met subtiele tonen van pioenroos en was
Smaak
Mooie balans, met de tijd onthult de wijn meer volheid en vetheid en laat hij de citrustonen wat los, een licht minerale textuur, een delicate en verleidelijke wijn met een pittige afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met verse geitenkaas in paneermeel, gebakken spiering of een eierpannetje met zalm...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Francine Picard, de dochter van Michel, steekt al haar energie en idealisme in het opnieuw vormgeven van de stijl van de wijnen uit het familie-imperium, 140 hectare wijngaarden. Sinds mei 2019 wordt ze bijgestaan door biodynamisch consultant Antoine Lepetit, haar nieuwe technisch directeur. Eind 2019 wordt het domein biologisch gecertificeerd en de veranderingen zullen zich voortzetten met een nog preciezere vinificatie en rijping. Een breed scala aan rode en witte cuvées van topkwaliteit geeft een echt inzicht in de verschillende klimaten van het Chassagne en Saint-Aubin gebied.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2024) 16/20
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Ontdek andere wijnen van het landgoed