Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé

Name: Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé
Brand: Louis Bouillot
Rating: 3.7 (33 reviews)

Crémant de Bourgogne|Mousserende wijn

3.7/5 (33 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'argent

Concours national des crémants

topaanbieding

favoriet

"Een betrouwbare keuze voor een zacht prijsje, voor al uw wensen!"

„Een ware sterrenregen voor het huis Bouillot, te beginnen met deze crémant van pinot noir (70%) en chardonnay, die unaniem in de smaak viel. Een heldere rosé met fijne bubbels, fruitig (aardbei, rode bes) en doorspekt met gebrande tonen, delicaat en fris in de mond, met een vleugje zachtheid die het geheel omhult.” (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Koop je Louis Bouillot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Louis Bouillot

Cuvée

Perle de Molesme brut rosé

Benaming

Crémant de Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

Majoritairement Pinot Noir, Chardonnay et Gamay

Terroirs

Bodems die bestaan uit diepe kleilagen en zand aan de voet van de helling

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Door het scheiden van de sappen, de koude klaring en de alcoholische gisting bij lage temperatuur blijft het karakter van deze grote wijn behouden; dosering: 10-12 g/l

Rijping

12 tot 15 maanden op latten

Alcoholpercentage

12%

Oog

De zeer fijne bubbels geven de lichtroze kleur met koperkleurige schitteringen een extra vleugje elegantie

Neus

Uitgesproken aroma’s van rode bessen, rode bessen, bramen en witte kersen

Smaak

Een frisse en fruitige aanzet, een verfijnde en elegante balans, met een charmante, delicate afdronk en een verfrissende mineraliteit

Serveren

Tussen 6 et 8°C

Wijn-spijscombinaties

Ideaal als aperitief en bij desserts, bij eenzijdig gebakken zalm, kaviaar op blini’s, een karakteristieke verse kaas (Délice de Pommard), aardbeiensoep...

Meer informatie op Louis Bouillot

Meer informatie op Crémant de Bourgogne

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2023): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Een ware sterrenregen voor het huis Bouillot, te beginnen met deze crémant van pinot noir (70%) en chardonnay, die unaniem in de smaak viel. Een heldere rosé met fijne bubbels, met uitgesproken fruitige tonen (aardbei, rode bes) vermengd met geroosterde accenten, delicaat en fris in de mond, met een vleugje zachtheid die het geheel omhult.

Over het domein:

Een handelshuis gespecialiseerd in crémants, in 1877 opgericht in Nuits-Saint-Georges door Louis Bouillot, en sinds 1997 onderdeel van de Boisset-groep. Een vaste waarde.

Concours national des crémants

Wijn bekroond met een zilveren medaille

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 33 beoordelingen