Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011
Beoordelingen: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Prachtige kleur, uitstekende wijnkarakter, stevige tannines, nog jong maar ongetwijfeld afkomstig van zorgvuldig gerijpte en geselecteerde druiven. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een wijn die aroma's van vers fruit en rode vruchten ontwikkelt, met delicate en elegante tannines.
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een prachtige, heldere wijn met robijnrode en granaatrode schitteringen
Neus
fruitig, fris, verfijnd en delicaat
Smaak
De wijn ontwikkelt aroma’s van vers fruit en rode vruchten. De tannines zijn delicaat en elegant
Serveren
in een karaf bij 13-14 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2013
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
L’Echezeaux Grand Cru 2011 accompagnera parfaitement les gibiers et les fromages affinés (époisses, chambertin)...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De wijngaard wordt geëxploiteerd door de familie Devillard, die onder meer het Château de Chamirey in Mercurey bezit. Hij ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits, en de wijnen worden gevinifieerd in de geest van de moderne wijnbouw, waarbij gestreefd wordt naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is al enkele jaren overtuigend, zelfs bij de Appellaties , met wijnen met zeer fijne sappen, terwijl we ze vroeger eerder stevig kenden. De volledige volheid van 2018 is hier vastgelegd; het zullen bewaarwijnen zijn, zelfs wijnen met een zeer lange bewaartijd voor de Nuits en de Échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Wine Spectator
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
