Domaine des Perdrix

Het Domaine des Perdrix is een van de paradepaardjes van Domaines Devillard. De zeer getalenteerde familie Devillard beheert namelijk een van de grootste en mooiste wijngaarden van Bourgondië, verdeeld over de 39 hectare van het Château de Chamirey in de AOC Mercurey, waarvan 15 hectare Premier Cru, het Domaine des Perdrix met zijn 12 hectare verspreid over de meest prestigieuze Appellaties de Côte de Nuits (Echezeaux Grand Cru, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée...), het Domaine de la Ferté en de Clos du Cellier aux Moines, beide in het hart van Givry en zijn schitterende Premiers Crus.

De kwaliteit van de terroirs en de strikte toepassing van duurzame teeltmethoden, vinificatie en rijping zorgen ervoor dat Domaines Devillard, en met name de wijnen van Domaine des Perdrix, steeds bekender worden, waardoor de jaargangen tot de Grands Vins de Bourgogne behoren. Een vakmanschap in de puurste Bourgondische traditie, zo dicht mogelijk bij het terroir, voor zeer eigentijdse en smaakvolle wijnen van Domaine des Perdrix .