Domaine François Parent - Gevrey-Chambertin 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
« Een Gevrey die meteen aanspreekt door zijn intense en tegelijkertijd elegante aroma’s van zwart fruit, zoethout en een goed geïntegreerde houttoets. De smaak getuigt van een grote harmonie: fruit, een vakkundig gedoseerde rijping, stevige maar korrel fijne tannines, een lange en frisse afdronk. Genoeg om de komende jaren mee vooruit te kunnen. De Jaargang op zijn best.” (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Koop je François Parent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzend robijnrood
Neus
Een intens en elegant aroma van zwarte vruchten en zoethout
Smaak
Een harmonieus geheel, met fruit, goed geïntegreerde rijpingsnoten, stevige tannines met een korrel en een lange, frisse afdronk.
Serveren
tussen 14 °C en 16 °C
Drinken uit
2020
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een ossenhaasje, ree in saus of lamsribbetjes...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2018): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een Gevrey die meteen aanspreekt door zijn intense en tegelijkertijd elegante aroma’s van zwart fruit, zoethout en een goed geïntegreerde houttoets. De smaak getuigt van een grote harmonie: fruit, een vakkundig gedoseerde rijping, stevige maar korrel tannines, een lange en frisse afdronk. Genoeg om de komende jaren van te genieten. De Jaargang op zijn best.
Over het domein:
François Parent, de getalenteerde wijnmaker achter de wijnen van zijn vrouw Anne-Françoise Gros (Dom. A.-F. Gros in Pommard), produceert ook de wijnen van zijn eigen familiewijngaard (10 ha, sinds 2013 biologisch gecertificeerd, bewerkt volgens biodynamische principes, aangevuld met een handelsactiviteit). De etiketten van de wijnhandel, die de lezers goed kennen, zijn versierd met de zwarte truffel uit Bourgondië.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. HUGUES C. Gepubliceerd op 30/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. XAVIER A. Gepubliceerd op 01/09/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant