De Givry Clos de Mortières heeft 12 maanden op eikenhouten vaten gerijpt en komt tot uiting in heerlijke fruitige aroma’s met een vleugje viooltjes. In de mond proeven we het overheersende fruitige karakter, ondersteund door soepele tannines. Een zeer aangename wijn die uitstekend past bij rood vlees en karaktervolle kazen.
Koop je Ferté wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
donkerrode kleur met paarsachtige glans
Neus
aroma's van zwartebessentoppen en zuur fruit. Bloemige tonen van viooltjes
Smaak
fijn en fruitig. Soepele tannines
Serveren
bij 14-16°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een kalfsschnitzel met morieljes, een stuk gegrild rundvlees met peper, of blauwaderkaas (Fourme d'Ambert, Bleu de Geix...)
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2017) 15/20 (Jaargang 2014) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit kleine domein van 2,5 hectare, gelegen in Givry, wordt beheerd door de familie Devillard, die ook eigenaar is van het Château de Chamirey. Het bestaat uit drie percelen: twee in Appellatie , waaronder de Clos Mortière, en één in de Premier Cru Servoisine. De wijngaarden worden op duurzame wijze bewerkt onder leiding van Enrico Peyron, de oogst gebeurt met de hand en de rijping duurt lang. De percelen liggen naast elkaar en zijn zeer goed gelegen binnenAppellatie. De hoeveelheden zijn dus beperkt, maar worden geproduceerd met een zorg die vergelijkbaar is met die van de Mercureys van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein dankt zijn naam aan de abdij van La Ferté, de eerste dochterabdij van de abdij van Cîteaux, die aan het begin van de 12e eeuw werd gesticht. De 2,4 hectare van dit domein, die tot aan de Franse Revolutie door de cisterciënzer monniken werden bewerkt, werden in 1995 overgenomen door Bertrand Devillard (Ch. de Chamirey, Dom. des Perdrix).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Ontdek andere wijnen van het domein