De cuvée Buissonnier in Givry heeft een schitterende paarse kleur met violette reflecties en een bouquet dat doet denken aan de typische aroma's van pinot noir (cassis, morelkers), zoethout, kruiden en leer naarmate hij ouder wordt. In de mond zijn de tannines aanwezig maar niet overheersend. Het is een karaktervolle wijn die uitstekend past bij geroosterde kwartels...
Koop je Vignerons de Buxy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
glanzende paarse kleur met violette schitteringen
Neus
het bouquet doet denken aan de typische aroma's van pinot noir (cassis, morelkers), zoethout, kruiden en leer naarmate de wijn ouder wordt
Smaak
De tannines zijn aanwezig maar niet overheersend, het is een karaktervolle wijn.
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur voor
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij geroosterde kwartels, maar ook bij geroosterd, gegrild of in saus bereid vlees, wild en zachte kazen (camembert, reblochon en brie)...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
De wijnkelder van de Vignerons de Buxy, opgericht in 1931, telt momenteel 342 leden voor 1164 hectare in de Côte Chalonnaise en Mâconnais en produceert 75% van de wijnen uitAppellatie . Door de samenvoeging van een groot aantal kleine familiebedrijven is een efficiënte productie-eenheid ontstaan, die zich inzet voor een echt kwalitatieve benadering van wijnbereiding en productie (Vignerons en Développement Durable). Alle wijnen die tijdens onze blinde proeverijen worden gepresenteerd, zijn van zeer respectabele kwaliteit, wat aantoont dat de wijnbouwcoöperatie in de Côte Chalonnaise actief is en in staat is om haar Appellaties te promoten. De prijs-kwaliteitverhouding is uiterst aantrekkelijk voor de Bourgogne.