Vignerons de Buxy

De Cave des Vignerons de Buxy is ontstaan uit de wens van wijnbouwers uit de Côte Chalonnaise om hun krachten te bundelen rond een gemeenschappelijk project: samen hun wijnen te vinifiëren, te rijpen en op de markt te brengen. Een avontuur dat meer dan 75 jaar geleden begon.

Het gaat om 120 familiebedrijven die deze wijngaard bewerken en daarbij de tradities van hun vaders voortzetten. Samen staan deze mannen en vrouwen voor waarden die kwaliteit en respect voor het milieu hoog in het vaandel dragen. Dankzij de vruchten van hun arbeid, hun passie voor het vak en hun verbondenheid met het land hebben deze wijnbouwers hun terroirs tot hun recht laten komen.

De teelt en de oogst van de druiven van LaCave des Vignerons de Buxyworden nauwlettend gevolgd en gecontroleerd. Zo kan een team van specialisten, dat beschikt over een grondige kennis van het terroir en gebruikmaakt van moderne wijnbereidings- en rijpingstechnieken, authentieke wijnen produceren die het terroir van de Côte Chalonnaise en de Mâconnais weerspiegelen.

Dankzij haar lokale, nationale en internationale bekendheid is La Cave des Vignerons de Buxy vandaag de dag uitgegroeid tot de ambassadeur van de wijnen uit Zuid-Bourgondië.