Domaine Fichet - Mâcon-Burgy Les Verchères 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
« Het domein Fichet, dat al vaker in de favorietenlijst van de Gids is opgenomen, doet het opnieuw met deze cuvée die vrolijk danst in een mooie, heldere kleur. De complexe neus roept achtereenvolgens ananas, lychee, citroen en witte bloemen op. Deze flatterende wijn ontwikkelt een even exotische charme in een volle, rijke en zeer harmonieuze smaak, benadrukt door een perfect gedoseerde frisheid.” (La Guide Hachette des Vins 2017)
Koop je Fichet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
complex met tonen van ananas, lychee, citroen en witte bloemen
Smaak
vol, rijk en zeer harmonieus, met een perfect uitgebalanceerde frisheid
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een tartaar van zeebrasem
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2017): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Het domein Fichet, dat al vaker in de favorieten van de Gids is opgenomen – denk bijvoorbeeld aan de Igé La Cra Cuvée Prestige 2013, om maar de meest recente te noemen – doet het weer goed met deze cuvée, die vrolijk danst in een mooie, heldere kleur. De complexe neus roept achtereenvolgens ananas, lychee, citroen en witte bloemen op. Hij is vleiend en ontwikkelt een even exotische charme in een volle, rijke en zeer harmonieuze smaak, benadrukt door een perfect gedoseerde frisheid.
Over het domein:
Dit domein werd in 1976 door Francis Fichet uit de coöperatieve wijnkelder van Igé gehaald. Zijn zonen Pierre-Yves en Olivier, die sinds 1999 aan het roer staan, bewerken vandaag 35 hectare wijngaarden, waaruit ze een vijftiental verschillende cuvées produceren, gemaakt van de vier druivensoorten van de Bourgogne. Een vaste waarde in de Mâconnais, in 2006 aangevuld met een kleine handelsonderneming.