Mâcon

DeAppellatie Contrôlée Mâcon is een van de pareltjes van Zuid-Bourgondië, in het hart van de wijngaarden van de Mâconnais, in het departement Saône-et-Loire. Deze Appellatie, die zich onderscheidt van Mâcon, produceert wijnen in een totaal van 26 gemeenten, met een oppervlakte van ongeveer 3.000 hectare. De gemeenten Azé, Bray, Burgy, Bussières, Chaintré, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon, Cruzille, Davayé, Fuissé, Igé, Loché, Lugny, Mancey, Milly Lamartine, Montbellet, Péronne, Pierreclos, Prissé, La Roche-Vineuse, Saint-Gengoux-le-National, Solutré-Pouilly, Uchizy, Vergisson, Verzé en Vinzelles aanspraak maken op de AOC Mâcon.

De heuvels van de Mâconnais vormen het terroir dat wordt gedomineerd door kiezel-, klei- en zandgrond, die bijzonder gunstig is voor de ontwikkeling van de druivensoort van deze cru: de Chardonnay.

De wijnen van Mâcon zijn uitsluitend witte wijnen die bekend staan om hun rijke aromatische palet, dat ze te danken hebben aan de prachtige expressie van de Chardonnay. De Mâcon-wijnen zijn zeer toegankelijke wijnen die in alle omstandigheden kunnen worden gedronken. Ze blijven echter kwaliteitsproducten die niet onderdoen voor de wijnen van huizen als Maison Verget, Domaine Louis Jadot of Domaine La Soufrandière-Bret Brothers.