Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon-Verzé Croix-Jarrier 2014
Aan de rand van het dorp Verzé ontleent de Chardonnay zijn karakter aan overwegend kalkrijke bodems. Dit resulteert in intense minerale tonen van vuursteen en krijt, die het karakter van het terroir Croix-Jarrier benadrukken, dat koeler en strakker van karakter is dan andere hellingen in de Mâconnais. Een uitstekende Mâcon-Verzé!
Koop je Terres Secrètes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gouden jurk met zilverkleurige, glanzende glans
Neus
kristalhelder met minerale tonen (vuursteen, krijt)
Smaak
Een minerale structuur die geleidelijk aan vervaagt en plaats maakt voor subtiele tonen van wit fruit en viooltjes. Opmerkelijke zuurgraad. Duidelijke tonen van peren die body en een bijna tastbare sensatie geven. Lange, levendige en licht ziltige afdronk.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
komt goed tot zijn recht op een cake van gerookte zalm, een salade van sint-jakobsschelpen, quenelles van snoek of Bourgondische slakken met peterselie
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De wijnbouwers van Les Terres Secrètes vertegenwoordigen drie coöperatieve wijnkelders (Prissé, Verzy en Sologny), met 120 leden die in totaal 950 hectare bewerken, waarvan 650 hectare met Chardonnay. Sinds 2013 draagt de wijnkelder het keurmerk voor duurzame ontwikkeling.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De wijnbouwers van Les Terres Secrètes zijn de erfgenamen van de coöperatieve beweging die zich aan het begin van de 20e eeuw in de Mâconnais heeft gevormd. Deze vereniging, ontstaan uit de fusie van de coöperatieve wijnkelders van Prissé, Sologny en Verzé, exploiteert vandaag de dag bijna 950 hectare wijngaarden (voor 120 coöperatieleden), voornamelijk chardonnay.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)