Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2018
15,5/20
Bettane & Desseauve
Deze Meursault doet in zijn jeugd denken aan rijpe druiven, met zijn plantaardige en bloemige aroma’s. Na enkele jaren rijping wordt de smaak rijk en romig, maar blijft hij toch zeer fris, met tonen van honing en hazelnoot. Deze Meursault is een assemblage van verschillende percelen die meer dan 50 jaar oud zijn; de diversiteit van de terroirs zorgt voor complexiteit en harmonie in deze verrassende Meursault.
Koop je Sylvain Dussort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goud
Neus
Deze Meursault doet in zijn jeugd denken aan rijpe druiven, met zijn plantaardige en bloemige aroma’s
Smaak
Na enkele jaren rijping wordt de smaak rijk en romig, maar blijft hij toch zeer fris, met tonen van honing en hazelnoot
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij foie gras, gegrilde of in saus geserveerde schaaldieren, wit vlees, zachte en romige kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn met 15,5/20 (Jaargang 2017) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Sylvain Dussort en zijn vrouw, kinderen van een wijnbouwer en een kuipmaker, vestigden zich in 1982 en bewerken vandaag de dag 6,5 hectare in Appellaties en Appellaties in Meursault en Chorey-lès-Beaune. Hun teeltmethoden staan haaks op systematische bestrijding en bij de wijnbereiding wordt uitsluitend gebruikgemaakt van inheemse gisten. De wijnbereiding gebeurt volgens de Bourgondische traditie, met rijping op vaten. Sylvain is ook een voorstander van de nieuwe Appellatie Côte d’Or, die hij met trots claimt vanaf de Jaargang .
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. CHRISTIAN B. Gepubliceerd op 20/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ANNIE P. Gepubliceerd op 11/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein