Domaine Moillard - Nuits-Saint-Georges Les Argilats 2012
2*Coup de Coeur
Hachette
„Onder leiding van zijn oenoloog Matthieu Carrara brengt het huis Moillard een opmerkelijke Nuits voort, die alom geprezen wordt om zijn evenwicht. De neus is op het eerste gezicht terughoudend, maar als je er goed aan ruikt, komen de aroma’s van rood fruit met een vleugje kruiden vrij. In de mond komt de wijn pas echt tot zijn recht: rijk, vol, rond en soepel, gedragen door fijne, zijdezachte tannines en een precies juiste levendigheid. Door hem te bewaren zal hij nog meer complexiteit krijgen.” (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Koop je Moillard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
robijnrode kleur met paarse glans
Neus
met aroma’s van kersen, aardbeien, zwarte bessen en minerale accenten
Smaak
Zeer mooie afdronk, complexiteit en finesse. Zwarte vruchten domineren en de kruidige afdronk versterkt het gevoel van kracht. Evenwichtige structuur, een bewaarwijn
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij smaakvolle vleesgerechten zoals geroosterd lamsvlees, ribeye, eendenborst of wild. Pittige gerechten, kaas met een krachtige smaak zoals Livarot, Munster, Maroilles, Époisses, Langres, Soumaintrain of Reblochon...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2015): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2015) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Vincent Sauvestre (Béjot-groep) herinnerde zich dat zijn grootouders, kruideniers in Nuits-Saint-Georges, vaak over het huis Moillard spraken: hij kocht het in 2008 en leidt sindsdien vanuit Meursault zowel de wijnhandel als het bijbehorende domein.
Onder leiding van zijn oenoloog Matthieu Carrara brengt het huis Moillard een opmerkelijke Nuits voort, die unaniem wordt geprezen om zijn evenwicht. De neus is op het eerste gezicht terughoudend, maar moet worden geprikkeld om zijn aroma's van rode vruchten vermengd met kruiden vrij te geven. In de mond komt de wijn tot zijn recht: rijk, dicht, rond en soepel, gedragen door fijne, zijdezachte tannines en een precies juiste levendigheid. Door hem te bewaren zal hij nog meer complexiteit krijgen.