Domaine Moillard - Nuits-Saint-Georges Les Argilats 2012
2*Coup de Coeur
Hachette
"Onder leiding van oenoloog Matthieu Carrara heeft het huis Moillard een opmerkelijke Nuits geproduceerd, die alom geprezen wordt om zijn evenwicht. De neus is op het eerste gezicht terughoudend, maar moet worden geprikkeld om zijn aroma's van rood fruit en kruiden vrij te geven. In de mond komt de wijn tot zijn recht: rijk, dicht, rond en zacht, gedragen door fijne, zijdezachte tannines en een juiste levendigheid. Door hem te bewaren zal hij nog complexer worden." (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Koop je Moillard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
rubin red with purple highlights
Neus
met aroma's van kersen, aardbeien, cassis en minerale nuances
Smaak
Zeer mooie lengte in de mond, complexiteit en finesse. Zwarte vruchten domineren en de kruidige afdronk versterkt het gevoel van kracht. Evenwichtige structuur, een bewaarwijn.
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur voor
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij smaakvolle vleessoorten zoals geroosterd lamsvlees, ribstuk, eendenborst of wild. Kruidige recepten, sterk smakende kazen zoals livarot, munster, maroilles, époisses, langres, soumaintrain of reblochon...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2015) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2015) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Vincent Sauvestre (Béjot-groep) herinnerde zich dat zijn grootouders, kruideniers in Nuits-Saint-Georges, vaak over het huis Moillard spraken: hij kocht het in 2008 en leidt sindsdien vanuit Meursault de handel en het bijbehorende domein.
Onder leiding van oenoloog Matthieu Carrara heeft het huis Moillard een opmerkelijke Nuits geproduceerd, die alom geprezen wordt om zijn evenwicht. De neus is op het eerste gezicht terughoudend, maar moet worden geprikkeld om zijn aroma's van rood fruit en kruiden vrij te geven. In de mond komt de wijn tot zijn recht: rijk, dicht, rond en zacht, gedragen door fijne, zijdezachte tannines en een juiste levendigheid. Door hem te bewaren krijgt hij nog meer complexiteit.