21271 klantbeoordelingen

Domaine Moillard - Nuits-Saint-Georges Les Argilats 2012

Nuits-Saint-Georges|Rode wijn

3.4/5 (12 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Onder leiding van zijn oenoloog Matthieu Carrara brengt het huis Moillard een opmerkelijke Nuits voort, die alom geprezen wordt om zijn evenwicht. De neus is op het eerste gezicht terughoudend, maar als je er goed aan ruikt, komen de aroma’s van rood fruit met een vleugje kruiden vrij. In de mond komt de wijn pas echt tot zijn recht: rijk, vol, rond en soepel, gedragen door fijne, zijdezachte tannines en een precies juiste levendigheid. Door hem te bewaren zal hij nog meer complexiteit krijgen.” (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Koop je Moillard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21271 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Moillard

Cuvée

Les Argilats

Jaartal

2012

Benaming

Nuits-Saint-Georges

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

de bodems bestaan uit grindrijke leemgrond die van de Côte is afgezakt; de wijngaard ligt op een hoogte tussen 250 en 300 meter en is gericht op het zuiden/zuidoosten

Wijnbouw

duurzame landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

op traditionele wijze in temperatuurgecontroleerde vaten. Koud macereren vóór de gisting gedurende ongeveer tien dagen, lange gistingstijd, macereren na de gisting bij 30 °C gedurende 5 dagen.

Rijping

18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. 30% nieuwe vaten en 70% vaten waarin eerder 1 tot 3 wijnen hebben gerijpt

Alcoholpercentage

13,2%

Restsuiker

1,8 g/l

Oog

robijnrode kleur met paarse glans

Neus

met aroma’s van kersen, aardbeien, zwarte bessen en minerale accenten

Smaak

Zeer mooie afdronk, complexiteit en finesse. Zwarte vruchten domineren en de kruidige afdronk versterkt het gevoel van kracht. Evenwichtige structuur, een bewaarwijn

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2014

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij smaakvolle vleesgerechten zoals geroosterd lamsvlees, ribeye, eendenborst of wild. Pittige gerechten, kaas met een krachtige smaak zoals Livarot, Munster, Maroilles, Époisses, Langres, Soumaintrain of Reblochon...

Meer informatie op Domaine Moillard

Meer informatie op Nuits-Saint-Georges

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2015): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2015) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Vincent Sauvestre (Béjot-groep) herinnerde zich dat zijn grootouders, kruideniers in Nuits-Saint-Georges, vaak over het huis Moillard spraken: hij kocht het in 2008 en leidt sindsdien vanuit Meursault zowel de wijnhandel als het bijbehorende domein.
Onder leiding van zijn oenoloog Matthieu Carrara brengt het huis Moillard een opmerkelijke Nuits voort, die unaniem wordt geprezen om zijn evenwicht. De neus is op het eerste gezicht terughoudend, maar moet worden geprikkeld om zijn aroma's van rode vruchten vermengd met kruiden vrij te geven. In de mond komt de wijn tot zijn recht: rijk, dicht, rond en soepel, gedragen door fijne, zijdezachte tannines en een precies juiste levendigheid. Door hem te bewaren zal hij nog meer complexiteit krijgen.

Klantbeoordeling

3.4/5

op basis van 12 beoordelingen