1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Jean-Marc Brocard - Petit Chablis 2025

Jean-Marc Brocard - Petit Chablis 2025

Petit-Chablis|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Wijnoogst notities 2023)
chardonnay
bloemig
harmonisch
aperitief
prijs-kwaliteitverhouding

"Deze Petit-Chablis is door de Guide Hachette al omschreven als 'van topkwaliteit': ontdek de ' Pareltje ' van Maison Brocard!"

De Petit Chablis 2025 van Domaine Jean-Marc Brocard opent met heerlijke, intense geuren van witte bloemen, acacia en verse citrusvruchten. De levendige smaak, met een perfecte balans tussen citroenschil en subtiele bloemige accenten, gecombineerd met een ronde en ziltige afdronk, maakt deze cuvée tot de perfecte keuze als aperitief of bij een schaal met zeevruchten!

Koop je Jean-Marc Brocard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Jean-Marc Brocard

Cuvée

Petit Chablis

Jaartal

2025

Benaming

Petit-Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

30 jaar oude Chardonnay-wijnstokken, aangeplant op een Portlandiaanse klei-kalkbodem

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling (bij 18-20 °C), gebruik van inheemse gisten, 100% malolactische gisting

Rijping

6 maanden in roestvrijstalen vaten (100%), op de gist

Oog

Lichtgele kleur, zilverkleurige glans, helder en glanzend

Neus

Rijk en aangenaam intens, met geuren van witte bloemen, acacia en verse citrusvruchten

Smaak

Levendig en heerlijk rijk: deze subtiele bloemige tonen, gecombineerd met de volle citrussmaak, zorgen voor een mooi evenwicht in de mond, met een ronde, citroenachtige afdronk

Serveren

Bij 11-12 °C

Openen

Een half uur van tevoren in de koelkast zetten

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij oesters of een goed gekoelde gazpacho...

Meer informatie op Jean-Marc Brocard

Meer informatie op Petit-Chablis

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*Coup de Coeur (Jaargang 2023) (Opmerkelijke wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) Selectie Alexis Goujard

Over het domein:

Met doorzettingsvermogen en hard werk bewijzen Jean-Marc Brocard en zijn teams aan de twijfelaars dat kwantiteit en kwaliteit perfect samengaan, mits men er de middelen voor inzet. Op een uitgestrekt wijngebied slaagt het team erin om regelmatig een breed assortiment witte wijnen uit de Yonne te produceren. De generieke wijnen zijn altijd puur, en de ‘climats’, met een diepere stijl, behouden een uitgesproken identiteit, zonder de invloed van hout. De etiketten met een afbeelding van een klein lieveheersbeestje kenmerken de wijnen die volgens de biologische landbouw worden verbouwd.

Bezig met laden...