1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Pouilly-Fuissé
Albert Bichot
Albert Bichot - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssié 2023
Albert Bichot - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssié 2023

Albert Bichot - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssié 2023

Pouilly-Fuissé 1er Cru|Witte wijn

93/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

chardonnay
weelderig
frisheid
carpaccio van sint-jakobsschelpen
1er cru

"Liefhebbers van de streekwijnen uit Fuissé zullen in de ban raken van deze cuvée met een complexe persoonlijkheid en onweerstaanbare aroma's!"

„Een complexe wijn, met aroma’s van rook, kruiden en havervlokken, intense smaken van perzik en limoen, en een uitstekende balans tussen een verfrissende zuurgraad en een fruitige concentratie.” (Decanter 2025)

Koop je Albert Bichot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Albert Bichot

Cuvée

1er Cru Clos Reyssié

Jaartal

2023

Benaming

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Zuid-Bourgondië, gelegen in de gemeente Chaintré, het meest zuidelijke dorp van deAppellatie Pouilly-Fuissé, oppervlakte van 8,70 ha, wijngaarden aangeplant op een prachtige, volledig naar het oosten gerichte helling, op een hoogte tussen 230 en 250 meter, ondiepe klei-kalkbodems, vrij rijk aan klei maar steenachtig

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Sortering van de druiven, langzame persing met gematigde druk om de vrucht te ontzien, alcoholische gisting en rijping op fijne droesem in eikenhouten vaten (20% nieuwe vaten) gedurende ongeveer 10 maanden

Rijping

10 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 20% nieuw), op fijne droesem

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

Goudkleurige kleur, zilveren glans, helder

Neus

Fijn en rijk, met geuren van witte bloemen zoals kamperfoelie en acacia, vermengd met citrusschillen en honing

Smaak

Aangenaam, rond en vol, en dat alles in evenwicht gehouden door een prachtige frisheid die de structuur verlengt tot in een prachtige, aromatische en subtiel houtachtige afdronk

Serveren

AT 11-13°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2031

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, een rogvleugel met kappertjes, een vistajine met groenten...

Meer informatie op Domaine Albert Bichot

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Dit historische huis, opgericht in 1831, wordt vandaag de dag met veel elan geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van deze familie die al sinds de 13e eeuw in Bourgondië gevestigd is. Gesteund door Alain Serveau (technisch directeur) en Christophe Chavel (wijnbouwdirecteur) zijn deze drie musketiers erin geslaagd een origineel model van een Bourgondisch wijnhuis op te bouwen, met Bichot-wijnen in alle ge Appellaties en van Groot-Bourgondië, maar ook vier domeinen die rijkelijk bedeeld zijn met prachtige cru's: Long-Depaquit voor de Chablis-streek, Clos-Frantin voor de Côte de Nuits, Domaine du Pavillon voor de Côte de Beaune en Domaine Adélie voor de Côte Chalonnaise.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Een complexe wijn, met aroma's van rook, kruiden en havervlokken, intense smaken van perzik en limoen, en een uitstekende balans tussen een verfrissende zuurgraad en een fruitige concentratie.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit historische huis in Beaune, dat sinds 1996 onder leiding staat van Albéric Bichot, heeft niet altijd indruk gemaakt met de consistentie en kwaliteit van zijn wijnen. Daar is inmiddels wel verandering in gekomen. Onder het merk Albert Bichot vallen de wijnen van zes domeinen: Long-Depaquit in Chablis (zie dit adres), Clos Frantin en Château-Gris in de Côte de Nuits, het domein du Pavillon, het domein Adélie in de Côte Chalonnaise en het domein de Rochegrès in de Beaujolais. Elk van deze domeinen beschikt over zijn eigen wijnbereidingsfaciliteiten en toegewijde teams, onder leiding van de algemeen technisch directeur, Alain Serveau.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 16/20

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...