Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023
90/100
Bourgogne Aujourd'hui
90/100
Wine Spectator
"De paradepaardje van het domein, waarin de nobele geroosterde tonen van de rijping samengaan met een overvloed aan fruitige aroma's!"
„Deze witte wijn heeft een zijdezachte textuur en wordt gekenmerkt door een levendige zuurgraad. Hij biedt aroma’s van perzik, peer, citroen, bakkruiden en minerale tonen. Hij is strak en komt nog preciezer tot uiting in zijn levendige afdronk met citrusaccenten. Verfrissend. Nu te drinken tot 2030. » (Wine Spectator 2025)
Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene glans, helder en zuiver
Neus
Vol, mineraal met een mooie houttoets, mooie tonen van rijp fruit, amandelen en gebrande suiker, bloemig, fruitig en exotisch tegelijk, met een mooie frisheid
Smaak
Een frisse en fruitige aanzet, rond en vol met een mooi volume, een mooie aromatische complexiteit van amandelen, geroosterd brood, subtiele houttonen en brioche, met een subtiel rokerige afdronk
Serveren
AT 12-13°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schelpdieren en edele vissoorten (tong, tarbot), Bresse-gevogelte met morieljesaus, wit vlees, foie gras...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, leiden dit historische landgoed van 40 hectare, verdeeld over de a Appellaties s Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De bodems worden bewerkt, er wordt op verantwoorde wijze wijnbouw bedreven en de rijping van de wijnen vindt plaats in vaten van één enkele vatenmaker om de kwaliteit constant te houden, volgens een rigoureuze aanpak. Er zijn cuvées die worden verkocht onder een ‘château’-assortiment en een ‘négoce’-assortiment. Opmerkelijk is dat de cuvées Le Clos en Les Brûlées vanaf de Jaargang 2020 als premier cru zijn geclassificeerd.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Over de wijn:
Deze cuvée, samengesteld uit de 25 beste percelen van het domein, heeft prachtige aroma’s van citrusvruchten, bloemen en geroosterd brood. De wijn is vol, fris, levendig, fruitig en heeft een mooie afdronk.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit iconische domein in Fuissé bewerkt vandaag de dag 40 ha chardonnay op de beste terroirs van deAppellatie. De familie Vincent is er sinds 1862 eigenaar van en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. Uit de 15e-eeuwse wijnkelders komen wijnen van internationale faam: 80 % wordt geëxporteerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische domein is sinds 1862 eigendom van de familie Vincent. Het kasteel beschikt over talrijke oude wijngaarden. Antoine Vincent produceert hier sinds 2003 de belangrijkste ‘ Appellaties ’ uit de Mâconnais, waaronder twee ‘premiers crus’ in Fuissé, evenals een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. Het jaar 2020 biedt ons de gelegenheid om de vakkundige rijping op hout en het meer homogene beheer, afgestemd op deze ‘grand Jaargang ’, te prijzen.
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2025 gids) 90/100 (Zeer goede wijn)
Over de wijn:
Deze witte wijn heeft een zijdezachte textuur en wordt gekenmerkt door een levendige zuurgraad. Hij biedt aroma’s van perzik, peer, citroen, bakkruiden en minerale tonen. Hij is strak en komt nog preciezer tot uiting in zijn levendige, met citrus doordrenkte afdronk. Verfrissend. Nu te drinken tot 2030.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Tim Atkin
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen