Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021
90/100
Tim Atkin
"Een rijzende ster in Pouilly-Fuissé
Een erg mooie Pouilly-Fuissé met een verleidelijke neus van witte bloemen, citrusfruit en gember. Fris en expressief in de mond, met subtiele tonen van noten (hazelnoot). De zilte, watertandende afdronk is een uitnodiging om van te genieten. Domaine Giroux is een van de rijzende sterren van de Mâconnais, eentje om in de gaten te houden!
Koop je Sébastien Giroux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Gouden kleur met groene accenten
Neus
Boeket van witte bloemen, citrusvruchten en gember
Smaak
Frisse, gestructureerde, zilte afdronk met hints van hazelnoot
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij blauwaderkaas, Bourgondische slakken, pompoensoep met kastanjes, een Bourgondische stoofpot...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Sébastien Giroux vestigde zich in 2009 op het familielandgoed Yves Giroux & fils, halverwege Loché en Fuissé, na een paar jaar in de autosport. Als lid van de vereniging Artisans Vignerons won hij al snel de respectvolle aandacht van zijn collega's. De zeven hectaren van het domein worden biologisch verbouwd zonder certificering, met perfectionisme en bescheidenheid. De wijnen krijgen steeds meer persoonlijkheid en een expressie van hun terroir.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Sébastien Giroux, broer van Olivier Giroux van Clos des Rocs, nam in 2009 de leiding van dit domein van zes hectare over na een stage bij de gebroeders Bret. De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een zachte persing en rijping in vaten en kuipen, afhankelijk van de cuvée. De wijnen zijn regelmatig soepel, zuiver en charmant.
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Klantbeoordeling
4.2/5
op 4 avis
Notitie en advies van M. GERARD L. Gepubliceerd op 29/03/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 27/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABIEN D. Gepubliceerd op 28/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ALEXANDRA L. Gepubliceerd op 31/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed