Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021
90/100
Tim Atkin
„Ein aufsteigender Stern in Pouilly-Fuissé”
Een zeer mooie Pouilly-Fuissé met een verleidelijke neus van witte bloemen, citrusvruchten en gember. De smaak is fris en expressief met subtiele tonen van noten (hazelnoot). De zilte en speekselopwekkende afdronk nodigt uit tot proeven. Het domein Giroux is een van de rijzende sterren van de Mâconnais, om nauwlettend in de gaten te houden!
Koop je Sébastien Giroux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudkleurige jurk met groene glans
Neus
Boeket van witte bloemen, citrusvruchten en gember
Smaak
Fris, gestructureerd, zoute afdronk met noten van hazelnoot
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kaassalade met peterselie, Bourgondische slakken, pompoensoep met kastanjes, een Bourgondische stoofpot...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Na een aantal jaren in de autosport vestigde Sébastien Giroux zich in 2009 op het familielandgoed dat bekend staat onder de naam Yves Giroux & fils, halverwege Loché en Fuissé. Als lid van de vereniging van Artisans Vignerons wist hij al snel het respect van zijn collega's te winnen. De zeven hectare van het bedrijf worden zonder certificering biologisch bewerkt, met perfectionisme en in alle bescheidenheid. De wijnen ontwikkelen steeds meer persoonlijkheid en brengen hun terroir steeds beter tot uitdrukking.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Sébastien Giroux, broer van Olivier Giroux van Clos des Rocs, nam in 2009 de leiding van dit domein van zes hectare over na een stage bij de gebroeders Bret. De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een zachte persing en een rijping in vaten en tanks, aangepast aan de cuvée. De wijnen zijn over het algemeen soepel, puur en charmant.
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Klantbeoordeling
4.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. GERARD L. Gepubliceerd op 29/03/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 27/09/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FABIEN D. Gepubliceerd op 28/07/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme ALEXANDRA L. Gepubliceerd op 31/03/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein