21645 klantbeoordelingen

Domaine de la Soufrandière - En Chatenay 2017

Pouilly-Fuissé|Witte wijn|Biologisch

4.1/5 (8 klanten)

17/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

„Aroma’s van geblancheerde amandelen, banketbakkersroom, citroenschil, groene appels en witte bloemen vormen de inleiding tot de Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017, een mediumvolle, volle en gestructureerde wijn met een scherpe, frisse zuurgraad, die een hoge rijpheid combineert met een uitgesproken zuurgraad op een manier die vreemd genoeg doet denken aan de witte Bourgondische „ Jaargang “ uit 1996 – een jaar dat op het eerste gezicht weinig gemeen lijkt te hebben met 2017. Het is een topwijn, en het zal interessant zijn om de ontwikkeling ervan te volgen.” (Wine Advocate 2019 – William Kelley) Al het genie van de Bret Brothers zit in deze fles!

Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

En Chatenay

Jaartal

2017

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Zeer bruine klei-kalkbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditioneel

Rijping

17 maanden in vaten en tanks

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Oog

Lichtgele jurk

Neus

Aromatisch, met tonen van citroen en gebak

Smaak

Een mooie rondheid die in evenwicht wordt gehouden door frisse smaken

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Geeft uw kaasplateau, oesters of een salade met warme geitenkaas net dat beetje extra...

Meer informatie op Domaine de la Soufrandière

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 16,5/20 (Referentiewijn)

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Een exotisch, charmant profiel, meteen vanaf de eerste slok. In het midden van de mond is de wijn koel en ziltig. Afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant op de noordhelling van de roche de Vergisson.

Over het domein:

De gebroeders Bret, die nooit om ideeën of vindingrijkheid verlegen zitten, zijn dankzij hun uitmuntende beheersing van de biodynamische landbouw uitgegroeid tot een referentie in de Mâconnais. Het grootste deel van het werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, met uitzondering van het ploegen en de behandelingen (met een tractor of paard), en hun wijngaarden zijn het proefterrein geworden van onderzoekers van het INRA. La Soufrandière is het familiebedrijf van 11 hectare, dat tegenwoordig Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is de handelsactiviteit, gericht op de inkoop van druiven, die 15 micro-cuvées produceert (waarvan er tien biologisch gecertificeerd zijn). De wijnen hebben altijd een opmerkelijke energie, een grote zuiverheid en zijn buitengewoon licht verteerbaar. Een van de toonaangevende adressen in de regio, waar u met een gerust hart terecht kunt.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2019 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

Aroma’s van geblancheerde amandelen, banketbakkersroom, citroenschil, groene appels en witte bloemen vormen de inleiding van de Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017, een mediumvolle, volle en gestructureerde wijn met een scherpe, frisse zuurgraad, die een hoge rijpheid combineert met een uitgesproken zuurgraad op een manier die vreemd genoeg doet denken aan de witte Bourgondische „ Jaargang ” uit 1996 – een jaar dat op het eerste gezicht weinig gemeen lijkt te hebben met 2017. Het is een topwijn, en het zal interessant zijn om de ontwikkeling ervan te volgen.

Over het domein:

Domaine La Soufrandière is het familiedomein van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (zie Bret Brothers voor recensies over hun project als wijnhandelaar), waar zij prachtige, zijdezachte, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst, waarna ze in hun geheel worden geperst voordat de gisting in vaten plaatsvindt; de wijnen rijpen vaak verder op de droesem in roestvrijstalen tanks om hun spanning te behouden.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2020): 17/20 + Favoriet (Topwijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Glanzend goudkleurig. Deze wijn biedt bloemige tonen van meidoorn, een zeer subtiele houttoets en een stevige, goed gestructureerde smaak. Een minerale wijn met een lange afdronk, goed in balans. Afkomstig van een wijngaard ten zuiden van de rots van Solutré.

Over het domein:

Het domein La Soufrandière, dat in 1947 door Jules Bret werd aangekocht, vormde de basis waarop de broers Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume, vanaf het wijng Jaargang t 2000 in Vinzelles hun carrière begonnen. Vanaf dat moment was de keuze voor biodynamische landbouw een vanzelfsprekendheid. In 2006 behaalden ze het Demeter-certificaat en sindsdien blijven ze zowel in de wijngaard als in de kelder experimenteren om hun terroirs met oneindige zorg tot hun recht te laten komen. De cuvées met weinig of geen zwavel zijn op het etiket voorzien van de vermelding ‘Zen’. Naast dit domein werd in 2001 een exclusieve wijnhandel opgericht, Bret Brothers, die uiteraard in onze gids is opgenomen.

Burghound

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling door klanten

4.1/5

op basis van 8 beoordelingen