Domaine du Clos des Rocs

Olivier GIROUX, afkomstig uit een familie van wijnbouwers die al zeven generaties lang bestaat, groeide op tussen de wijngaarden van Fuissé. Tussen het familiedomein en zijn studies ontstond er een passie: hij zou wijnbouwer worden... Hongerig naar nieuwe kennis vertrok hij voor enkele jaren naar de wijnstreek in Zuid-Frankrijk. Na het beheer van een château in de Côtes du Rhône keerde hij terug naar zijn roots om het land dat hem dierbaar is te koesteren. Vandaag de dag, op 43-jarige leeftijd, steekt deze ervaren wijnbouwer al zijn energie in het sublimeren van Clos des Rocs, door middel van biologische landbouw in de wijngaard, maar ook door een zorgvuldige wijnbereiding. En met maar één doel: wijnliefhebbers plezier bieden met zijn wijnen. Clos des Rocs is: 5 ha 70 van de appellatie Pouilly-Loché, waarvan 3 ha Clos des Rocs monopole, 6 ha 80 van de appellatie Mâcon, waarvan 4 ha Clos des Rocs monopole.

5,70 ha vanAppellatie , waarvan 3 ha Clos des Rocs Monopole

6,80 ha vanAppellatie , waarvan 2 ha nog beplant moet worden

0,40 ha vanAppellatie

0

,

30 ha vanAppellatie -fuissé.

Het is ook een premium wijnhandel met 15.000 flessen per jaar (pouilly en mâcon-fuissé, morgon).