Domaine du Clos des Rocs

Olivier GIROUX, afkomstig uit een familie van wijnbouwers die al zeven generaties lang actief is, groeide op te midden van de wijngaarden van Fuissé. Tussen het familiebedrijf en zijn studie voelde hij een passie opkomen: hij zou wijnbouwer worden … Gedreven door zijn honger naar nieuwe kennis vertrok hij enkele jaren naar de wijnstreek in Zuid-Frankrijk. Na leiding te hebben gegeven aan een château in de Côtes du Rhône keert hij terug naar zijn wortels om het land dat hem zo dierbaar is te koesteren. Vandaag, op 43-jarige leeftijd, steekt deze ervaren wijnbouwer al zijn energie in het tot zijn recht laten komen van de Clos des Rocs, door middel van biologische wijnbouw maar ook door een zorgvuldige wijnbereiding. En met als enige doel: wijnliefhebbers plezier bieden via zijn wijnen. De Clos des Rocs is: 5,70 ha van de appellatie Pouilly-Loché, waarvan 3 ha Clos des Rocs monopole, en 6,80 ha van de appellatie Mâconnais.

5,70 ha vanAppellatie , waarvan 3 ha Clos des Rocs Monopole;

6

,

80 ha vanAppellatie , waarvan 2 ha nog beplant moet worden;

0

,

40 ha vanAppellatie ;

0

,

30 ha vanAppellatie -Fuissé.

Het is tevens een premium wijnhandel met een productie van 15.000 flessen per jaar (Pouilly en Mâcon-Fuissé, Morgon).