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Clos des Rocs - Pouilly-Loché Les Mûres 2023
Clos des Rocs - Pouilly-Loché Les Mûres 2023

Clos des Rocs - Pouilly-Loché Les Mûres 2023

Pouilly-Loché|Vin blanc|Bio

93/100

James Suckling

93/100 Coup de Cœur

RVF

(Notes millésime 2022)
chardonnay
minéral
séduisant
saint-jacques aux agrumes
bio&bon

« Zestes d'agrumes, minéralité et fraicheur sont les maitres mots de ce Chardonnay Bio du Clos des Rocs : d'une grande maitrise ! »

« Robe dorée, brillante. Arômes expressifs de fruits jaunes bien mûrs, d'agrumes, de pain grillé... Le vin est harmonieux, vif, gourmand, long, avec une belle finale saline et du potentiel ! » (Bourgogne Aujourd'hui 2025)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine du Clos des Rocs

Cuvée

Les Mûres

Millésime

2023

Appellation

Pouilly-Loché

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Coteau au levant, terre rougissante peu profonde mélangée aux cailloux de calcaire, 260 mètres d'altitude, surface de 1 hectare, vignes âgées de 70 ans en moyenne

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage très lent après foulage. 100% vinifiés en fûts de 500 litres, a pour objectif de mettre en relief la salinité du vin, reflet du terroir, sulfitage maitrisé

Élevage

Pendant 12 mois en fûts de chêne de 500 litres (âgés de 2 à 8 ans)

Bio

Oui

Oeil

Robe d'un doré brillant, reflets argentés

Nez

Fraicheur et gourmandise, senteurs de citron mûr, d'amande douce, complexifiées par un joli registre d’herbes aromatiques

Bouche

Vivacité rafraichissante, d'une belle structure saline et minérale, onctueuse, transparence des saveurs faisant écho au nez, élégance de la finale délicieusement zestée

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un risotto d'asperges, un velouté au céleri, des Saint-Jacques poêlées...

Plus d'information sur Domaine du Clos des Rocs

Plus d'information sur Pouilly-Loché

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Olivier Giroux rachète en 2002 le domaine Saint-Philibert à Loché, le rebaptisant du nom de sa plus grande parcelle, le Clos des Rocs. Il exploite 9 hectares de vignes d’une soixantaine d’années, dont 6 en Pouilly-Loché. En 2006, il entame la conversion en bio du domaine, et obtient la certification en 2014. Ce jeune quadragénaire participe à la reconnaissance des vins de l'appellation Pouilly-Loché dont il est le meilleur ambassadeur. Peu interventionniste à la cave, il s’appuie sur des élevages boisés modérés et des mises en bouteilles sans précipitation. Ses cuvées d'une grande pureté séduisent par leurs jus cristallins et frais, finement boisés.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 93/100 Coup de Cœur (Millésime 2022)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2022)

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