Clos des Rocs - Pouilly-Loché En Chantonne 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
James Suckling
« D'une puissance et d'un dynamisme impressionnant d'après James Suckling, ce Pouilly-Loché se présente comme une cuvée gastronomique ! »
« Le nez présente une excellente profondeur de citron, de fumée et de silex, puis un dynamisme très impressionnant et une minéralité crayeuse sur la bouche compacte, mi-corsée à corsée. L'intensité pierreuse de la finale me rappelle le Chablis 1er Cru, mais elle est soudée à plus de corps et de chaleur. La finale est d'une puissance impressionnante sans aucune trace de lourdeur. Issu de raisins de l'agriculture biologique. A boire ou à garder. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Clos des Rocs
Cuvée
En Chantonne
Millésime
2022
Appellation
Pouilly-Loché
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Coteau au levant, terre rougissante peu profonde, mélange de cailloux calcaires, sur roche mère calcaire du Bajocien, 250 mètres d'altitude, surface de 0,70 hectare, vignes âgées de 95 ans en moyenne
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage très lent après foulage, vinifié à 50% en fûts de 500 litres, et 50% en cuves inox, aucune filtration avant la mise en bouteilles
Élevage
Pendant 13 mois en fûts de chêne de 500 litres (à 50%) et en cuves (à 50%)
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune doré, disque brillant
Nez
Généreux et aromatique, élégance des fruits, zeste de citron jaune, glycine, et silex, complexifiés par de subtiles notes fumées
Bouche
Attaque énergique et élégante, texture enveloppante, grande fraicheur accompagnant les arômes dans la continuité du nez, finale intense, longue et d'une magnifique minéralité
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2028
Production
4 500 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur un carpaccio de Saint-Jacques, une volaille de Bresse, un Brillat-Savarin truffé...
Domaine du Clos des Rocs
Pouilly-Loché
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Olivier Giroux rachète en 2002 le domaine Saint-Philibert à Loché, le rebaptisant du nom de sa plus grande parcelle, le Clos des Rocs. Il exploite 9 hectares de vignes d’une soixantaine d’années, dont 6 en Pouilly-Loché. En 2006, il entame la conversion en bio du domaine, et obtient la certification en 2014. Ce jeune quadragénaire participe à la reconnaissance des vins de l'appellation Pouilly-Loché dont il est le meilleur ambassadeur. Peu interventionniste à la cave, il s’appuie sur des élevages boisés modérés et des mises en bouteilles sans précipitation. Ses cuvées d'une grande pureté séduisent par leurs jus cristallins et frais, finement boisés.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 94/100
A propos du vin :
Le nez présente une excellente profondeur de citron, de fumée et de silex, puis un dynamisme très impressionnant et une minéralité crayeuse sur la bouche compacte, mi-corsée à corsée. L'intensité pierreuse de la finale me rappelle le Chablis 1er Cru, mais elle est soudée à plus de corps et de chaleur. La finale est d'une puissance impressionnante sans aucune trace de lourdeur. Issu de raisins de l'agriculture biologique. A boire ou à garder.
Avis client
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