Louis Jadot - Puligny-Montrachet Folatières 1er Cru 2015
91-93/100
Robert Parker
« De Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières opent met verleidelijke aroma’s van kalksteen en graniet. De smaak is in de aanzet knapperig met een levendige zuurgraad, mooi in balans gebracht door een vleugje sinaasappelschil en een toets van friszure marmelade, die complexiteit toevoegt aan de strakke en precieze afdronk. Uitstekend – dit is een van de beste witte wijnen van Jadot in deze Jaargang.” (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
een vrij glanzende lichtgouden kleur
Neus
de aroma's doen denken aan amandel, honing en varen, met minerale accenten
Smaak
intens en verfijnd, met een rijkdom die wordt getemperd door een grote elegantie
Serveren
bij 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij de haute cuisine: schaaldieren, gepocheerde vis of vis in roomsaus, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit stukje historisch erfgoed van de Bourgogne begon na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat er geen erfgenaam was, werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 de leiding over had, waarna hij het stokje doorgaf aan zijn zoon Pierre-Henry, die vandaag de dag aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaard. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op perfecte wijze heeft opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze 12 tot 20 maanden op de droesem rijpen met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden gevinifieerd met ontstelde druiven, zonder kneuzing en zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen alvorens hun rijping van 12 tot 22 maanden in vaten te beginnen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2016): 91-93/100 (Uitstekende wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières opent met verleidelijke aroma’s van kalksteen en graniet. De smaak is in de aanzet knapperig met een levendige zuurgraad, mooi in balans gebracht door een vleugje sinaasappelschil en een toets van friszure marmelade, die complexiteit toevoegt aan de strakke en precieze afdronk. Uitstekend – dit is een van de beste witte wijnen van Jadot in dit Jaargang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze wijnhuis wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij de Bourgogne. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties . Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de wijnbereiding, drukt langzaam maar zeker zijn stempel op de wijnen door ze te verfijnen. Consistentie is een van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooie balans vertonen, zijn de rode wijnen streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen en zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées bemoeilijken. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen