Opmerking: Citaat uit de Hachette-gids
„Zonnige kleur, helder en glanzend, met een neus die uitmondt in geuren van gele bloemen, ananas en gekonfijt fruit. Rond zonder zwaar te zijn, een genereuze fruitigheid ondersteund door frisheid: deze mooie Rully is een goede vertegenwoordiger van zijn Appellatie. Nu al te genieten als aperitief, bij verse geitenkaas.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Koop je Château de Rully wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
goud-witte jurk met grijs-zilveren glans
Neus
fris, met aroma’s van citrusvruchten, tonen van gedroogd fruit en houtachtige nuances
Smaak
Smakelijk; in de mond komen smaken van grapefruit en ananas naar voren; de afdronk is rond en heeft een subtiele geroosterde toets met een vleugje amandel
Serveren
bij 12-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleeswaren (ham met peterselie, konijnenterrine), zeevruchten (krabcake, sint-jakobsschelpen, zalm), warme voorgerechten (quiche, champignon- of kaastaart), fijne visgerechten en wit vlees met een lichte saus, fijne kazen en harde kazen (geitenkaas)...
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2014) Genoemd (Geslaagde wijn)
Over de wijn:
Deze wijngaard van 19 ha, die deel uitmaakt van het prachtige kasteel van Rully – waarvan de oorsprong teruggaat tot de 12e eeuw – werd op 12 juli 2011, net als bijna 80 % van de wijngaarden vanAppellatie, getroffen door een hevig hagelstorm, die de oogst gedeeltelijk vernietigde. Maar dankzij doorzettingsvermogen en een strenge selectie bleek de oogst, hoewel kleiner in omvang, van zeer mooie kwaliteit te zijn. Dat blijkt uit deze zonnige, heldere en glanzende wijn, met een neus die geuren van gele bloemen, ananas en gekonfijt fruit onthult. Rond zonder zwaar te zijn, een genereuze fruitigheid ondersteund door frisheid: deze mooie Rully is zeer representatief voor zijn Appellatie. Nu al te genieten als aperitief, bij een stukje verse geitenkaas.