Rully

4/5Bekijk 87 beoordelingen

AOC Rully, een uitzonderlijke wijn

Appellatie Appellatie De d'origine contrôlée Rully is een dorp in de Côte Chalonnaise regio van Saône-et-Loire. Het omvat 23 klimaten die geclassificeerd zijn als Premier Cru. Appellaties De namen Rully en Rully Premier Cru kunnen al dan niet gevolgd worden door de naam van hun oorsprongsgebied.

De nuances tussen de wijnen komen voort uit verschillen in terroir, blootstelling en hoogte, die hier heel gevarieerd zijn. Tussen 230 en 300 meter hoogte produceren de hellingen wijnen die kunnen wedijveren met de beste uit de nabijgelegen Côte de Beaune. Bruine of kalkhoudende bodems met weinig klei: de bodems van pinot noir. Klei-kalksteen: voor Chardonnay.

De rode AOC Rully wijnen worden gemaakt van Pinot Noir druiven, terwijl de witte wijnen gemaakt worden van Chardonnay druiven.

Wit: goudkleurig met groene tinten, intenser boterbloem met de jaren, het blinkt uit in aroma's van "haagbloemen" zoals acacia, meidoorn, kamperfoelie, zeer fijne vlierbes of viooltjes, citroen, witte perzik of vuursteen. De tijd brengt honing, kweepeer en gedroogd fruit naar boven. In de mond is hij fruitig, levendig en rond, vet en lang: de frisheid en de glans van marmer.

Rood: van kersen robijnrood tot donker granaat, het bouquet is samengesteld uit zwart fruit (zwarte bes, braam) en rood fruit (bigarreau), zoethout, sering, rozenblaadjes, evoluerend naar gekookt fruit, half kirsch, half peper. In de mond respecteren de tannines het fruit en het reliëf van zijn structuur. Enkele jaren kelder zullen de kauwbaarheid heerlijk doen smelten. De iets strakkere afdronk is een goed teken van persistentie en de terugkeer van aroma's.

Appellatie Specifieke kenmerken van Rully

Appellatie Sommige mensen onderschatten de witte en rode wijnen van Rully. De oude wijngaarden van Rully strekken zich uit over 200 meter hoge hellingen die uitkijken over de vlakte van de Saône. De bodem, die heerlijke wijnen oplevert, bevat zowel bruine kalksteen als klei-kalksteenelementen. Château de Rully heeft ook 23 klimaten die zijn geclassificeerd als Premier Cru. Iets lager op de hellingen liggen de klimaten die het meest geschikt zijn voor de productie van rode wijnen. Sommige van deze klimaten zijn erg populair, waaronder : Chapitre, La Pucelle, Les Champs Cloux, Grésigny, Clos Saint-Jacques...

Soorten wijn en hun kenmerken

De wijnen variëren naargelang het terroir, de hoogte en de blootstelling. Er zijn drie grote categorieën Rully wijnen op de markt.

Witte bullewijn

Naast zijn gouden tint heeft witte Rully ook groene toetsen. Je herkent deze wijn gemakkelijk aan zijn florale toetsen (meidoorn, acacia) en minerale toetsen (vuursteen, vuursteen). Je ruikt ook citrusvruchten en wit fruit in deze wijn. Als je hem eenmaal geproefd hebt, merk je dat deze wijn gul, dicht en vol is. Met een uitstekende body biedt hij een zekere frisheid en levendigheid. Hij wordt het best geserveerd tussen 12 en 14°C.

Rode wijn

Op het eerste zicht lijkt Rully Bourgogne rood op wijnen uit de Côtes de Beaune. Met zijn dieprode kleur en paarsachtige tinten is hij te herkennen aan zijn toetsen van rood en zwart fruit (kers, braam, zwarte bes). Het heeft ook bloemige aroma's van roos en viooltjes. Sommige rode Rully Premiers Crus wijnen hebben kruidige, harige en lederen toetsen die overheersen. Als je hem proeft, zal je zien dat deze wijn met een dichte body tegelijkertijd een zekere kracht en terughoudendheid uitstraalt. Om het potentieel van deze wijn tot uiting te laten komen, moet je spelen met de tijd. Wacht minstens drie jaar voor je je fles opent. Premier Crus kan vijf jaar of langer bewaard worden. Om de rode wijn van Rully ten volle te appreciëren, drink je hem bij wild of rood vlees op een temperatuur van 16°C.

Rully premier cru witte wijnen

Deze wijnen zijn herkenbaar aan hun vaak diepe gouden tinten. De neus wordt gedomineerd door florale en minerale toetsen. De Premier Crus kan 5 tot 10 jaar bewaard worden. Hij wordt het best geserveerd op een temperatuur van 13°C. Serveer hem bij quenelles van snoek, gesausde vis, enz.

Enkele gerechten bij Rully wijn

De mooie rode AOC Rully wijn heeft een heel bijzondere smaak, met zijn stevige maar fruitige structuur. Hij past heel goed bij orgaanvlees zoals lever, gebraden gevogelte of gevogelte in saus, gebakken niertjes en zwezerik of zwezerik in saus. Sommige mensen verkiezen het ook bij vleespasta's, risotto's, enz.

De witte Rully wijn heeft een volle smaak en een lange, fruitige afdronk. Appellatie Deze rully gaat goed samen met mals vlees en fijne gerechten. Denk aan warme schelpdieren, vis met witte saus, gebakken vis, enz. Maar ook bij mooi gevogelte in een heerlijke roomsaus. Hij kan gedronken worden als aperitief bij harde kazen (Comté).

Meer informatie op de website Rully

Koop de beste Rully wijnen in particuliere verkoop!

Site genoteerd

20355 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten van Rully

Domaine Faiveley

Chanson Père et Fils

Château de Rully

Domaine Emmanuel Giboulot

Louis Jadot

Domaine Rois Mages

Domaine Jaeger-Defaix

Joseph Drouhin

Bekijk alle ruimtes

Onze laatste verkoop van Rully wijnen

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Les Cloux 2023

Rully 1er Cru|Witte wijn

90-92/100 Burghound

16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

chardonnay

mineraal

textuur

gegrilde

geitenkaas

"Deze fluweelzachte, bijzonder minerale Chardonnay uit het sublieme terroir van de Côte Chalonnaise zal liefhebbers van deze druivensoort zeker bekoren!

Dit perceel op de middelste helling bestaat uit drie blokken van verschillende leeftijden: een deel is ongeveer 15 jaar geleden aangeplant, een ander 50 jaar oud en het derde meer dan 80 jaar oud. Het resultaat is een evenwichtige, krachtige wijn met een prachtige lengte. "90-92 / Topkwaliteit/prijs" (Burghound 2024)

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Les Cloux 2023

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2023

Rully 1er Cru|Rode wijn

91/100 Burghound

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

pinot noir

ras

volledig

amateur wijn

"Een Pinot Noir met een assertieve Bourgondische stijl, deze 1er Cru zal je meteen overtuigen, of kan een paar jaar blijven liggen om te sublimeren.

Rully, beter bekend om zijn witte wijnen, heeft een aantal uitstekende verrassingen in petto voor zijn rode wijnen. We zijn hier in deAppellatie Chapitre (net onder Les Cloux) op een prachtig perceel, helemaal omgeven door een hoge muur. Het is een zeer typische wijngaard van de regio en produceert een Pinot die ook zeer Bourgondisch, fijn en pittig is. Fruit, elegantie en een structuur die zorgt voor een goed bewaarpotentieel.

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2023

Pascal Clément - Rully 2021

Rully|Witte wijn

91/100 RVF

chardonnay

aantrekkelijk

Bressekip met morieljes

"Een frisse en mooie vintage!

"Heerlijke zuiverheid, slanke, strakke materie, vrij sprankelende frisheid: een zuivere, zeer rechttoe rechtaan wijn, zeer zilt, verteerbaar en dorstlessend". (Gids RVF - Tijdschrift juli-augustus 2024)

Joseph Drouhin - Rully 2022

Rully|Witte wijn

90/100 Decanter

(2020 jaartal notes)

chardonnay

aantrekkelijk

"Een zeer charmante Chardonnay.

Rully Blanc is een charmante wijn met een zuivere, briljant witgouden kleur. De aroma's die uit het glas komen zijn fris en fruitig, met toetsen van brem en amandel. In de mond heeft hij de frisheid en heerlijke lengte van wijnen uit de Côte Chalonnaise.

Domaine Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru La Pucelle 2022

Rully 1er Cru|Witte wijn|Organisch

Coup de Coeur 1jour1vin

chardonnay

delicaat

nieuwigheid

"De witte Rully die je in je kelder moet hebben!

Pareltje van mineraliteit en zachtheid voor deze witte Rully. Het gehemelte is heerlijk, helder en fris, met aroma's van vanille en citroen. Subliem bij poularde à la crème!

Domaine Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru La Pucelle 2022

Louis Jadot - Rully 2022

Rully|Witte wijn

4/5 (3 advies)

88/100 Robert Parker

chardonnay

nieuwigheid

“Een Rully van prachtige precisie, bedacht door een Grande Maison”

“De Rully Blanc 2022 (Maison Louis Jadot) is ruim en charmant en is een medium tot volle witte wijn, met aroma's van peer, perzik en muntappel. Als hij jong is, drinkt hij goed. » (Wijnadvocaat 2024)

Domaine Faiveley - Rully Les Villeranges 2022

Rully|Witte wijn

90/100 Robert Parker

(2020 jaartal notes)

rond-flexibel

glanzend

blanquette

vuursteen

"Mis deze pittige, authentieke Rully niet!

Appellatie Een must uit de Côte Chalonnaise, deze prachtige Rully is puur en authentiek. Zeer aangenaam in de mond met een aromatisch boeket van rijp fruit en mineralen. De afdronk is licht zurig.

Domaine Faiveley - Rully Les Villeranges 2022

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Rabourcé 2017

Rully 1er Cru|Witte wijn|Organisch

4/5 (1 advies)

15/20 Bettane & Desseauve

Cité Hachette

89-92/100 Burghound

"Topwaarde! Hij lijkt veel op 'Cloux', maar is veel pittiger. Opnieuw zijn de smaken zeer rijk en dicht op het middenpalet, met een verleidelijk mondgevoel, verpakt in een iets complexere afdronk waar een vleugje bittere citroen opvalt. (89-92)/2022+" (Burghound - Allen Meadows 2018) Zeer verleidelijk!

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Rabourcé 2017

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Mont-Palais 2013

Rully 1er Cru|Witte wijn|Organisch

4.5/5 (2 advies)

87-89/100 Burghound

1*Étoile Hachette

"Het fruit lijkt zowel rijp als fris. Er is een mooie spanning en precisie. De smaken zijn pakkend en gestructureerd in de mond. Een vleugje citroen verschijnt op de afdronk die de wijn een rechtlijnig karakter en een aangenaam droge afdronk geeft." (Burghound.com - april 2014)

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Mont-Palais 2013

Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Rully|Rode wijn

3/5 (2 advies)

15/20 Bettane & Desseauve

15/20 RVF (G&M)

"Een briljant robijnrood sap met bramenfruit dat in het glas valt. De smaak, zowel puur als zuur, spreekt van een fris terroir met lichte tannines. Een sterke bevestiging van een klimaat dat bekend staat om zijn witte wijnen. Probeer hem bij vis gegrild met kruiden" (Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Rully|Witte wijn

4/5 (5 advies)

16/20 RVF (G&M)

15/20 Bettane & Desseauve

"Het groene goud van de lindebloesem verandert in het glas. Zodra hij in de mond komt, verfijnt het vette, lange fruit de mond met een tracerende afdronk. Drink nu of over twee jaar met kikkerbilletjes". (Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Chanson Père et Fils - Rully 2012

Rully|Witte wijn

3.7/5 (3 advies)

Deze fijne Rully onthult zeer frisse geuren van lindebloesem in de neus, vergezeld van tonen van citroen en verse honing. Deze witte wijn is stevig en evenwichtig in de mond, erg lekker, met een heerlijke aromatische frisheid en een lange, minerale afdronk... Erg lekker!

Château de Rully 2011

Rully|Witte wijn

3/5 (6 advies)

Cité Hachette

Notitie : citaat van Guide Hachette
"Een zonnige kleur, helder en briljant, met een open neus van gele bloemen, ananas en gekonfijt fruit. Appellatie Rondheid zonder zwaarte, gulle fruitigheid met frisheid om het te ondersteunen: deze mooie Rully is goed representatief voor zijn . Geniet er nu van als aperitief, met verse geitenkaas". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Aide/FAQ

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden