Domaine Françoise et Denis Clair

In de loop der jaren is het domein van Françoise en Denis Clair uitgebreid met de aankoop en lease van verschillende percelen Chardonnay, voornamelijk in de gemeente Saint-Aubin, waar Françoise Clair vandaan komt en waar het wijnhuis is gevestigd.

Vandaag beslaan de wijngaarden 15 hectare (65% rood - 35% wit). Jean-Baptiste, de zoon, werkt sinds 2000 op het domein en samen hebben ze een klein handelsbedrijf opgezet om het assortiment geproduceerde wijnen uit te breiden. 

Bijna de gehele productie wordt gevinifieerd en gebotteld, dat wil zeggen ongeveer 75.000 flessen per jaar. Domaine Françoise et Denis Clair streeft er jaar na jaar naar om de kwaliteit van de geproduceerde wijnen te verbeteren en wordt regelmatig geciteerd in de verschillende gidsen en gespecialiseerde recensies (Bettane et Desseauve, Revue des Vins de France, Guide Hachette des vins, Bourgogne Aujourd'hui, etc.).