Domaine Françoise et Denis Clair - Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2014
16,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
Jancis Robinson
Het zeer stenige terroir van de 1er Cru Murgers des Dents de Chien geeft deze Saint-Aubin veel mineraliteit. Zijn frisheid, met toetsen van witte bloemen en citrusvruchten, is typisch voor de grote Chardonnays uit de Bourgogne.
Koop je Françoise et Denis Clair wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
zuiver, kristallijn en fijn fruitig
Smaak
Fris en mineraal. Grote complexiteit met tonen van citrusfruit en witte bloemen. Lange, verfijnde afdronk.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2022
Productie
7.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten met kreeft, langoustines, zeeduivel of een filet Saint-Pierre met babygroenten.
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2016) 15,5/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Een hechte familie, een gul hart, een aangeboren smaak voor de juiste smaak, fijne wijnstokken op de beste terroirs van Saint-Aubin en Santenay - al deze factoren verklaren het constante succes van dit domaine sinds bijna twintig jaar. De witte wijnen van Saint-Aubin behoren zeker tot de beste prijs-kwaliteitsverhouding in Bourgondië.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit domein, dat in 1986 door Françoise en Denis Clair werd gesticht op 5 hectare, staat vaak in de schijnwerpers voor zijn Saint-Aubin en Santenay wijnen en beslaat nu 14 hectare, met daarnaast een kleine wijnhandel. Zoon Jean-Baptiste, die er in 2000 bij kwam, is sinds 2011 verantwoordelijk voor de vinificatie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2016) 16,5/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)
Estate beoordeeld (2016 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Jean-Baptiste Clair, 36, kwam in 2000 bij het familiedomein werken naast zijn vader en heeft het uitgebreid tot 15 hectare in Saint-Aubin en Santenay. "Mijn opleiding als witte wijnmaker is een aanvulling op die van mijn vader, die vanaf de jaren 80 de rode wijnen uitstekend beheerste," legt hij uit. Hun grote Saint-Aubin terroirs (En Remilly, Les Murgers des Dents de Chien, Sur Gamay...) combineren tonen van zoete kalk, rijpheid en dichtheid, zonder de frisheid te verliezen die de signatuur is van Saint-Aubin. De witte wijnen zijn fijn en kristallijn. De rode wijnen behoren tot de meest verleidelijke van Santenay. De familie Clair was een van de eersten die de voordelen inzagen van het koelen van de druiven om het maximale uit hun aromatisch potentieel te halen. De druiven worden geoogst op eersteklas terroirs.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 16/20 (Vintage 2013)
Klantbeoordeling
4.7/5
op 3 avis
Notitie en advies van M. LUCIEN M. Gepubliceerd op 28/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE L. Gepubliceerd op 08/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 12/08/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed