Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
« Een Saint-Véran die de volle complexiteit van de chardonnay laat zien, waarin smaken van jam, citroen en honing elkaar verweven; een ware traktatie. »
« Rijp, zoet en vol fruit. Gekonfijte citrusschillen, abrikozen, gedroogde perziken. Bijna honingachtig! Earl Grey-thee. Dat is behoorlijk indrukwekkend voor zo'n 'goedkope' wijn. Een echte complexiteit, rondingen en body. Maar ook fris en levendig. 2025-2030” (Jancis Robinson 2025)
Koop je Domaine Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur, glanzende schijf
Neus
Geurige accenten van gekonfijte abrikoos, acaciahoning en verse vanillestokjes, aangevuld met fijne, delicate tonen van wijngerijpte perzik die het geheel een extra dimensie geven
Smaak
Een volle en ronde aanzet, een opvallende levendigheid die de rijke smaak in de mond prachtig in evenwicht brengt, smaken die de geur weerspiegelen, een mooie, lang aanhoudende afdronk die het water in de mond doet lopen
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij op de plancha gegrilde gamba’s, sushi, kikkerbilletjes met peterselie...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze heldere en glanzende wijn presenteert zich met een intense, rijke en verleidelijke reeks aroma’s: vanille-slagroom, mango, lychee, perzik en citroen. Hij weet evenzeer te bekoren door zijn zachte en ronde smaak, die wordt versterkt door een krachtige afdronk. 2025-2029
Over het domein:
In 1946 sloeg Francis Auvigue de handen ineen met drie andere bevriende wijnbouwers om een klein wijnhandelbedrijf op te richten dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre en Michel, de kleinzonen van Francis, namen het roer over in de jaren 1970-1975 en breidden het assortiment uit met andere Appellaties Mâconnais. In 2017 nam het bedrijf een domein van 7 ha wijngaarden over en vestigde zich in de voormalige kerk van Fuissé, die werd gerenoveerd tot een ruimte voor wijnbereiding, proeverijen en verkoop. Vandaag staan Sylvain Brenas, achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 16,5/20
Over de wijn:
Rijp, zoet en vol fruit. Gekonfijte citrusschillen, abrikozen, gedroogde perziken. Bijna honingachtig! Earl Grey-thee. Dat is behoorlijk indrukwekkend voor zo’n ‘goedkope’ wijn. Een echte complexiteit, rondingen en body. Maar ook fris en levendig. 2025-2030