Domaine de la Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode 2023
95/100 Coup de Cœur
RVF
"Een rechttoe rechtaan, schone cuvée met een verleidelijke levendigheid".
Een sappige, geconcentreerde, zilte wijn met citrusbitters. Een wijn met veel reliëf, afkomstig van een perceel van 2 hectare in één blok, met op mooie dagen uitzicht op de Mont Blanc. De levendigheid van deze Saint-Véran weerspiegelt perfect de kenmerken van zijn terroir.
Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Knapperig wit fruit
Smaak
Fris en smakelijk tegelijk, met een lange afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Serveer met escalope met roomsaus, gegrilde kreeft, gerookte zalm, gougères of kaasbladerdeeg...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De gebroeders Bret, die nooit een gebrek hebben aan ideeën of inventiviteit, zijn een referentie geworden in de Mâconnais dankzij hun scherpe beheersing van de biodynamische wijnbouw. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve ploegen en sproeien (met een tractor of paard), en hun wijnstokken zijn een speeltuin geworden voor INRA-onderzoekers. La Soufrandière is het 11 hectare grote domein van de familie, dat nu Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is het handelsbedrijf, dat druiven inkoopt en 15 microcuvées produceert (waarvan tien biologisch gecertificeerd). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en zuiver, met een ongeëvenaarde verteerbaarheid. Een van de modeladressen van de regio, met het volste vertrouwen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Domaine La Soufrandière is het familiedomein van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (voor recensies van hun négociant project, zie Bret Brothers), waar ze prachtig satijnachtige, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. Ze worden geperst voordat ze op vat fermenteren en de wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen vaten om de spanning te bewaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerde wijn (gids 2025) 95/100 Favoriet (Jaargang 2022)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Het domein La Soufrandière in Vinzelles, dat Jules Bret in 1947 kocht, werd in de Jaargang 2000 opgestart door de gebroeders Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume. Vanaf dat moment lag biodynamische wijnbouw voor de hand. In 2006 kregen ze de Demeter-certificering en ze zijn blijven experimenteren, zowel in de wijngaard als in de kelder, om met oneindige zorg het beste uit hun terroirs te halen. Cuvées met weinig of geen zwavel krijgen het Zen-label. Naast dit domein werd in 2001 Bret Brothers opgericht, een haute couture wijnhandelaar die ook in onze gids staat.
Burghound
Domein beoordeeld Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het landgoed
