Louis Jadot - Volnay En l'Ormeau 1er Cru 2014

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De familie Gagey raakte betrokken bij deze historische Bourgogne na de dood van Louis-Auguste Jadot. Zonder erfgenaam werd het domein in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er rentmeester bleef tot 1991, toen hij de teugels overdroeg aan zijn zoon Pierre-Henry, die nu aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaarden. Sinds 2011 is Frédéric Barnier, die Jacques Lardière heeft opgevolgd, verantwoordelijk voor de vinificatie, waardoor de consistentie en homogeniteit van alle partijen verder is verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en fermenteren direct in vaten, waar ze 12 tot 20 maanden rijpen op hun droesem met periodiek roeren van de droesem. De rode wijnen worden ontsteeld gevinifieerd, niet geperst, zonder koude voorgisting, en ondergaan een vatting van 25 tot 27 dagen alvorens 12 tot 22 maanden te rijpen in vaten, waarvan een derde nieuw.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De 2014 Volnay 1er Cru en l'Ormeau heeft een licht smaakvoordeel in de neus: helder rood fruit, een vleugje gedroogd vlees en zelfs wat ijzertonen. Het gehemelte is soepel bij binnenkomst met een mooie rondheid, fijne tannines (misschien fijner dan de Santenots) en een zeer samenhangende en overtuigende frisse sorbet afdronk. Wat een prachtige Volnay! Een echte aanrader.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit prestigieuze handelshuis wordt met grote efficiëntie gerund door Pierre-Henry Gagey, zeer betrokken bij Bourgondië. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een zeer mooie collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties Bourgondië. Frédéric Barnier, sinds 2012 verantwoordelijk voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel op het zuiveren van de wijnen. Regelmaat is één van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooi evenwicht vertonen, zijn de rode wijnen streng en streng, met houtachtige tonen die het fruit domineren en zelfs tonen van acetaat die dit jaar de lezing van bepaalde jaargangen verstoren. Laten we hopen dat dit tijdelijk is, want de ster wordt bedreigd.

James Suckling