Volnay

De wijngaard van Volnay en Volnay Premier Cru, gelegen tussen Pommard in het noorden en Meursault in het zuiden en uitgestrekt in oost-zuidrichting, ligt op een hoogte tussen 230 en 280 meter. Hij grenst aan de kleine heuvel van Chaignot. De wijngaarden liggen op witte Argovische kalksteenbodems in het bovenste deel van de helling, die naar beneden toe verrijkt worden met roodachtige ijzerhoudende componenten en leisteenlagen. 

De wijnen uit Volnay en Volnay Premier Cru zijn uitsluitend rode wijnen van de Pinot Noir, de belangrijkste druivensoort van de rode Bourgogne. Ze onderscheiden zich door hun finesse, hun levendigheid en hun fluweelzachte karakter, wat ze een zeer vrouwelijke uitstraling geeft. De wijnen van het Domaine Roger Belland, Domaine Leroy, Domaine Bouchard Père et Fils of Domaine Faiveley geven deze eigenschappen perfect weer.

De Volnay, een wijn met internationale faam

DeGecontroleerde Appellatie Volnay behoort tot de 84 AOC’s in de wijngaarden van Bourgondië en werd al in 1937 ingesteld. Het bijzondere aan de Volnay-wijnen is dat ze uitsluitend als rode wijn worden geproduceerd. Er zijn geen rosé- of witte wijnen voor deAppellatie met uitzondering vanAppellatie Santenots, die een witte wijn produceert van de chardonnaydruif. De wijnen van Volnay staan al decennialang hoog aangeschreven en blijven verrassen door de subtiliteit en de diversiteit van de aroma’s van hun cru’s.

Een karakteristiek terroir voor wijnen van grote finesse

De Volnay-wijn wordt vanwege zijn verfijnde bouquet altijd als een vrouwelijke wijn beschouwd. Dankzij de diversiteit van het terroir kunnen bepaalde wijngaarden deze definitie nuanceren en wijnen met een ongelooflijke aromatische rijkdom voortbrengen. De vinificatie van de Volnay vindt vrij vroeg plaats, waardoor de wijn al vrij snel gedronken kan worden, maar het bewaarpotentieel is groot, zodat u deze wijn vele jaren in uw kelder kunt bewaren om hem te laten rijpen. Het klimaat en de bodemgesteldheid stellen de producenten in staat om Volnay een grote verscheidenheid aan wijnen te verkrijgen.

De verfijning van een toegankelijke nectar

De prijs van een Volnay-wijn hangt af vanAppellatie. De wijnen uit Volnay bieden zeer goede jaargangen en juist bij de jongere wijnen vind je de beste prijzen. De prijs Volnay De 1er Cru-wijnen stijgen daarna vrij snel in prijs, maar blijven in overeenstemming met de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn en zijn Jaargang. Het huis Louis Jadot biedt een selectie van de beste grands crus en Premier Cru's uit Bourgondië. De Volnay-wijnen van Louis Jadot in de catalogus behoren tot de meest gerenommeerde van de wijngaard, zoals de Premier Cru Clos de la Barre Monopole, de Volnay Carelle sous la Chapelle of de Volnay Clos des Chênes, die tot de meest prestigieuze behoren.