Volnay

De wijngaard van Volnay en Volnay Premier Cru, gelegen tussen Pommard in het noorden en Meursault in het zuiden, ligt op een hoogte tussen 230 en 280 meter. Hij grenst aan het kleine bergje Chaignot. De wijngaarden liggen op een bodem van wit Argovisch kalksteen in het bovenste deel van de helling, die naar beneden toe verrijkt wordt met roodachtige ijzerhoudende componenten en leisteenlagen. 

De wijnen uit Volnay en Volnay Premier Cru zijn uitsluitend rode wijnen gemaakt van Pinot Noir, de belangrijkste druivensoort van de Bourgogne. Ze onderscheiden zich door hun finesse, hun sappigheid en fluweelzachtheid, wat ze een zeer vrouwelijk karakter geeft. De wijnen van het domein Roger Belland, Domaine Leroy, Domaine Bouchard Père et Fils of Domaine Faiveley weerspiegelen deze eigenschappen perfect.

Volnay, een wijn van internationale faam

DeAppellatie Contrôlée Volnay behoort tot de 84 AOC's in de wijngaarden van Bourgondië en werd in 1937 ingesteld. Het bijzondere aan de wijnen van Volnay is dat er alleen rode wijn wordt geproduceerd. Er zijn geen rosé- of witte wijnen voor deAppellatie met uitzondering vanAppellatie Santenots, die een witte wijn produceert van de chardonnaydruif. De wijnen van Volnay zijn al tientallen jaren bekend en blijven verrassen door de subtiliteit en diversiteit van de aroma's van hun cru's.

Een terroir dat zijn stempel drukt op wijnen van grote finesse

Volnay-wijn wordt vanwege zijn verfijnde bouquet altijd als een vrouwelijke wijn beschouwd. Door de diversiteit van het terroir kunnen bepaalde klimaten deze definitie nuanceren en wijnen met een ongelooflijke aromatische rijkdom produceren. De vinificatie van Volnay profiteert van een zekere vroegrijpheid, waardoor de wijn vrij vroeg kan worden gedronken, maar het bewaarpotentieel is groot, zodat u deze wijn vele jaren in uw kelder kunt bewaren om hem te laten rijpen. Het klimaat en de bodemgesteldheid stellen de producenten in staat om Volnay wijnen met een grote diversiteit te verkrijgen.

De finesse van een toegankelijke nectar

De prijs van een Volnay-wijn hangt af vanAppellatie. De wijnen van Volnay bieden zeer goede jaargangen en onder de jongste wijnen vindt u de beste prijzen. De prijs Volnay 1er Cru stijgen vervolgens vrij snel in prijs, maar blijven in overeenstemming met de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn en zijn Jaargang. Het huis Louis Jadot biedt een selectie van de beste grands crus en Premier Cru uit Bourgondië. De Volnay Louis Jadot-wijnen in de catalogus behoren tot de meest gerenommeerde van de wijngaard, zoals de Premier Cru Clos de la Barre Monopole, de Volnay Carelle sous la Chapelle en de Volnay Clos des chênes, die tot de meest prestigieuze behoren.