1jour1vin
21735 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit Californië
Santa Cruz Mountains
Birichino
Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2019
Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2019

Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2019

Santa Cruz Mountains|Rode wijn
Californië
cabernet sauvignon
complex
intensiteit
potentieel

„Een 100% Cabernet Sauvignon, aangeplant in 1950 met stekken afkomstig van Château Margaux, een uitzonderlijke cuvée in beperkte oplage!”

Deze 100% Cabernet Sauvignon, afkomstig van de legendarische wijngaard Peter Martin Ray – die in 1950 werd aangeplant met wijnstokken afkomstig van Château Margaux – biedt een intense en complexe proefervaring. De 2019 opent met aromatische geuren van zwart fruit, zoals bramen en zwarte bessen, subtiel doorspekt met bittere cacao en warme fudge. In de mond is de elegantie opvallend en biedt de wijn een volle smaak waarin houtachtige kruiden en tonen van verse kruiden perfect tot hun recht komen, tot in een lange, smaakvolle afdronk met heerlijk bloemige accenten.

Koop je Birichino wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21735 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Birichino

Cuvée

Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon

Jaartal

2019

Benaming

Santa Cruz Mountains

Regio

Californië

Druivensoorten

100% Cabernet Sauvignon

Regio’s

Regio Santa Cruz Mountains, wijngaard „Peter Martin Ray“, hoogte 600 meter, kleiachtige leisteenbodems, wijnstokken aangeplant in de jaren ’50, warm mediterraan klimaat

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Volledige ontristing, alcoholische gisting met inheemse gisten gedurende 22 dagen

Productiemethode

Ongefilterd, niet gebonden

Rijping

21 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan 20% nieuw)

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

Intens en glanzend paars

Neus

Volledig, met tonen van bramen en zwarte bessen, subtiel bestrooid met bittere cacao en warme fudge

Smaak

Vol en krachtig, complexe structuur, aroma’s van houtachtige kruiden en verse kruiden, prachtige harmonie tot in een lange, frisse en aromatische afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eend met olijven, gestoofd rundvlees met wortelen, gegrild rood vlees...

Meer informatie op Birichino

Meer informatie op Santa Cruz Mountains

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

PRIJS 1JOUR1VIN

84

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...