1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
La Ferme d'Hotte - Boemius cider

La Ferme d'Hotte - Cidre Boemius

Cidre|Mousserende wijn|Organisch
atypisch
gerijpte kaas
gastronomie

"Een uitzonderlijke cider gemaakt door een Champagne-specialist".

Boemius biedt een prachtig complex aroma, met toetsen van overrijpe groene appels, honing en lindebloesem. Het gehemelte is vol en dicht, met een zachte bitterheid.

Koop je Ferme d'Hotte Champagnes tegen de beste prijs in privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Ferme d'Hotte

Cuvée

Boemius

Benaming

Cidre

Regio

Champagne

Druivensoorten

Majoritairement Avrolles assemblée à 4-5 autres variétés

Terroirs

Turonische kalksteen bedekt met rode klei en vuursteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Co-vergisting van de verschillende variëteiten, gisting in roestvrijstalen vaten gedurende 4 tot 6 maanden

Rijping

Natuurlijk bruisen op fles, 2 jaar op droesem met regelmatig roeren voor degorgering, ongefilterd

Mate van alcohol

6.4%

Organisch

Ja

Oog

Goudgeel

Neus

Aromatisch met hints van kweepeer, groene appel en witte bloemen

Smaak

Fijne, pittige noten van bloemen, limoen, kumquat en witte perzik

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met andouillette met mosterdsaus, Camembert of Brie, een vleesplankje...

Meer informatie over Ferme d'Hotte

Meer informatie over Cidre

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Geen notities beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het landgoed

Aan het laden...