Champagne Alfred Gratien - Cuvée Paradis 2006

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Vol, verfijnd, mooie textuur, citrusvruchten en mineraliteit, rasechte diepte.

Over het domein:

Dit bescheiden huis, dat qua oppervlakte klein is (minder dan 2 hectare) maar qua kwaliteit groot, behoort toe aan dezelfde eigenaren als Gratien-Meyer (Crémant de Loire) en heeft het aantrekkelijke gezicht van een vaste waarde. De vinificatie vindt systematisch plaats in vaten en de malolactische gisting van de wijnen wordt geblokkeerd om een extra levendigheid te behouden. Het is het archetype van de champagne voor kenners. Bij Alfred Gratien is de millésimée altijd ouder dan het jaar van de prestigieuze cuvée, paradis: 2004 tegenover 2008. Beide zijn prachtig en de 2004 is wijnachtig, intens en eigenlijk nog erg jong, maar we moeten onze pet afnemen voor een paradis 2008 die geschiedenis zal schrijven. Ook de paradis rosé 2007 schittert!

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze prestigieuze cuvée, die vorig jaar bekroond werd, bestaat uit twee derde chardonnay en een derde pinot noir en heeft zeven jaar op latten gerijpt. We houden van zijn boterachtige en gestoofde neus en zijn levendige smaak met mooie geroosterde tonen.

Over het domein:

Het huis werd in 1864 opgericht door Alfred Gratien en in 2000 overgenomen door de Duitse groep Henkell & Co, die talrijke Europese merken van mousserende wijnen heeft samengebracht. Het heeft zijn keldermeester, Nicolas Jaeger, behouden, de vierde met deze naam die voor het merk werkt en de tradities in ere houdt (geen malolactische gisting, rijping van basiswijnen in hergebruikte champagnekisten).

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

De precisie van deze cuvée is opmerkelijk. Schitterende bloemige frisheid. Van de aanzet tot de afdronk. Deze cuvée is luchtig en ontvouwt zich met veel finesse.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit discrete huis, dat het werk van zijn heldere wijnen op vat voortzet, champagnes met een overwegend chardonnay-karakter, dynamisch en complex, behoort sinds 2000, net als het moederhuis Gratien-Meyer in Saumur, tot een belangrijke mousserende wijngroep gevestigd in Wiesbaden (Duitsland). In historische gebouwen in het centrum van Epernay perfectioneert keldermeester Nicolas Jaeger, die het stokje van zijn vader en grootvader heeft overgenomen, een ambachtelijke champagneproductie, die geleidelijk is gerationaliseerd maar nog steeds beperkt is in volume. Bijna alle druiven worden gekocht binnen een straal van 40 km rond Épernay, ten behoeve van champagnes die hun hoge natuurlijke zuurgraad (aangezien de malolactische gisting wordt geblokkeerd) verzachten en complexer maken door middel van vatgisting. De millésimewijnen rijpen in de kelder onder kurk. Het aandeel van de meunier neemt in de laatste assemblages af ten gunste van de pinot noir.