Champagne Alfred Gratien - Cuvée Paradis 2006

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Vol, verfijnd, mooie textuur, citrus en mineraliteit, elegante diepte.

Over het domein:

Klein qua wijngaardoppervlakte (minder dan 2 hectare), maar groot qua kwaliteit: dit bescheiden huis, dat in handen is van dezelfde eigenaren als Gratien-Meyer (Crémant de Loire), straalt de aantrekkelijkheid uit van een vaste waarde. De wijnbereiding vindt steevast plaats in vaten en de malolactische gisting van de wijnen wordt gestopt om ze extra levendig te houden. Dit is het toonbeeld van een champagne voor kenners. Bij Alfred Gratien is de cuvée millésimée altijd ouder dan het jaar van de prestigieuze cuvée „Paradis“: 2004 tegenover 2008. Beide zijn schitterend en de 2004, die wijnig en intens is, blijkt in feite nog erg jong te zijn, maar we moeten onze pet afnemen voor een „Paradis“ 2008 die geschiedenis zal schrijven. Ook de „Paradis“ rosé 2007 schittert!

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze prestigieuze cuvée, die vorig jaar werd bekroond, bestaat uit twee derde chardonnay en een derde pinot noir en heeft zeven jaar op latten gerijpt; hij blijft in topvorm. We houden van de boterachtige en compote-achtige neus, en de smaak met mooie geroosterde tonen, die levendig is gebleven.

Over het domein:

Een huis dat in 1864 werd opgericht door Alfred Gratien en in 2000 werd overgenomen door de Duitse groep Henkell & Co, die talrijke Europese merken van mousserende wijnen onder haar hoede heeft. Het bedrijf heeft zijn keldermeester, Nicolas Jaeger, behouden; hij is de vierde met deze naam die voor het merk werkt en de tradities in ere houdt (geen malolactische gisting, rijping van de basiswijnen in hergebruikte champagnevaten).

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

De precisie van deze cuvée is opmerkelijk. Een schitterende bloemige frisheid. Van de eerste slok tot de afdronk. Deze cuvée is luchtig en ontvouwt zich met veel finesse.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit bescheiden huis, dat vasthoudt aan de rijping van zijn ‘vins clairs’ in vaten – dynamische en complexe champagnes met een overheersende chardonnay – behoort sinds 2000, net als het moederbedrijf Gratien-Meyer in Saumur, tot een grote mousserende-wijngroep gevestigd in Wiesbaden (Duitsland). In historische gebouwen in het centrum van Épernay perfectioneert keldermeester Nicolas Jaeger, die het stokje van zijn vader en grootvader heeft overgenomen, een ambachtelijke champagnemethode, die weliswaar geleidelijk is gestroomlijnd, maar qua volume beperkt blijft. Bijna al zijn druiven worden ingekocht binnen een straal van 40 km rond Épernay, ten behoeve van champagnes die hun hoge natuurlijke zuurgraad (aangezien de malolactische gisting wordt geblokkeerd) verzachten en complexer maken door middel van vatrijping. De rijping in de kelder van de millésime-wijnen vindt plaats onder kurk. Het aandeel van de Meunier neemt in de laatste assemblages af ten gunste van de Pinot Noir.