Champagne Alfred Gratien - Cuvée Paradis 2006

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Vol, verfijnd, mooie textuur, citrus en mineraliteit, elegante diepte.

Over het domein:

Klein qua wijngaardoppervlakte (minder dan 2 hectare), maar groots in kwaliteit: dit discrete huis, eigendom van dezelfde eigenaren als Gratien-Meyer (Crémant de Loire), heeft de uitnodigende uitstraling van een betrouwbare keuze. De vinificatie vindt systematisch plaats in vaten en de malolactische gisting wordt geblokkeerd om extra levendigheid te behouden. Het is het archetype van een champagne voor de kenner. Bij Alfred Gratien is de vintage cuvée altijd ouder dan de prestige cuvée, Paradis: 2004 versus 2008. Beide zijn magnifiek, en de wijnachtige, intense 2004 is nog opmerkelijk jong, maar de 2008 Paradis verdient alle lof – het is een jaargang die nog jarenlang in de herinnering zal blijven. Ook de rosé Paradis uit 2007 is een topper!

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze prestigieuze cuvée, die vorig jaar in de prijzen viel, bestaat uit twee derde chardonnay en een derde pinot noir en heeft zeven jaar op houten latten gerijpt; hij blijft uitstekend. We houden van de boterachtige, compote-achtige neus en de smaak met mooie geroosterde tonen, die levendig is gebleven.

Over het domein:

Het huis, opgericht in 1864 door Alfred Gratien, werd in 2000 overgenomen door de Duitse groep Henkell & Co, die diverse Europese mousserende wijnmerken heeft samengebracht. Het heeft zijn keldermeester, Nicolas Jaeger, behouden; hij is de vierde met die naam die voor het merk werkt en de tradities in ere houdt (afwezigheid van malolactische gisting, rijping van de basiswijnen in hergebruikte champagnevaten).

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

De precisie van deze cuvée is opmerkelijk. Een schitterende bloemige frisheid, van de eerste slok tot de afdronk. Deze cuvée is luchtig en ontvouwt zich met veel finesse.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit discrete huis, dat de traditie van het maken van stille wijnen in eikenhouten vaten in ere houdt – dynamische en complexe Champagnes met Chardonnay als dominante druif – behoort, net als moederbedrijf Gratien-Meyer in Saumur, sinds 2000 tot een grote mousserende wijngroep gevestigd in Wiesbaden, Duitsland. In historische gebouwen in het centrum van Épernay perfectioneert keldermeester Nicolas Jaeger, de opvolger van zijn vader en grootvader, een ambachtelijk Champagne-maakproces dat geleidelijk is gestroomlijnd, maar nog steeds in beperkte oplage wordt geproduceerd. Bijna al zijn druiven komen uit een straal van 40 kilometer rond Épernay, wat resulteert in Champagnes die hun van nature hoge zuurgraad (omdat de malolactische gisting wordt geblokkeerd) verzachten en versterken door de vinificatie in vaten. De jaargangwijnen rijpen in de kelders onder kurken stoppers. Het aandeel Meunier-druiven wordt in de nieuwste blends verminderd, ten gunste van Pinot Noir.