Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Opmerkingen: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20
De Grand Cru Blanc de Blancs verrast met een zeer zuivere intensiteit van aroma’s van gedroogd fruit (amandel, verse hazelnoot), vermengd met die van witvruchtig fruit. Een romig gevoel van fijnzinnige bubbels in de mond gaat gepaard met nuances van brioche en mineralen. Een aanhoudende afdronk, met een frisse en elegante zachtheid!
Koop uw Billecart-Salmon-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Het fijne schuim met delicate belletjes vormt een mooie aanvulling op de kleur met stralende gouden glans
Neus
verrast door een zeer zuivere intensiteit van aroma’s van gedroogd fruit (amandel, verse hazelnoot), vermengd met die van witvruchtig fruit
Smaak
een romig gevoel van fijn gecreëerde bubbels, gecombineerd met nuances van brioche en mineralen. Een lang aanhoudende afdronk, met een frisse en elegante zachtheid
Serveren
bij 8°C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
Ce grand flacon se mariera parfaitement avec du caviar ou de belles huîtres mais également avec des poissons grillés ou des fruits de mer...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Dit huis uit Mareuil-sur-Aÿ, dat al twee eeuwen bestaat en nog steeds in familiebezit is, heeft in de jaren negentig internationale bekendheid verworven dankzij zijn luchtige en verfijnde champagnes, en met name de rosé, zijn iconische wijn. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit de omgeving van Épernay en de Marnevallei, en met name uit de grands crus. Het huis bezit zelf zeer weinig eigen wijngaarden (een twaalftal hectare), maar kan terugvallen op leveringscontracten van zeer hoog niveau. Het gehele assortiment komt verfijnd over, waarbij harmonie boven kracht wordt verkozen, en er zijn veel nuances te ontdekken in elk van de talrijke cuvées. Billecart behoort vandaag de dag tot de groten van de Champagne.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Billecart-Salmon, een van de weinige huizen die nog in familiehanden is, verkeert in uitstekende gezondheid. Het bedrijf dankt zijn razendsnelle succes van de afgelopen jaren aan wijnen van zeer hoge kwaliteit en aan een commercieel beleid dat gericht is op de haute cuisine. De dynamische Alexandre Bader, algemeen directeur van het huis en een fervent reiziger, heeft dit merk uit Mareuil-sur-Aÿ, met een productie van bijna twee miljoen flessen, overal ter wereld op de kaart weten te zetten. Nu het huis is uitgerust met nieuwe productiefaciliteiten, kan het met vertrouwen naar de toekomst kijken.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)